半岛调查丨今年车厘子贵？上市早空运是主因！海运货品上市后，价格将大幅下降！

半岛全媒体记者 陈亚梅

“今年上市比往年早大约半个月，刚上市时200多元一斤。”又到车厘子上市的季节，但今年车厘子价格贵在网上引起热议。记者连续多日探访多家批发市场和超市了解到，在11月中旬车厘子刚刚少量上市的时候，一度卖到200元至300元一斤，比往年同期贵不少，但现在价格与往年同期接近，预计过段时间海运车厘子上市价格会明显下降，而到春节基本可以实现车厘子自由……

空运成本高，水果店售价在每斤100元左右

硕大的批发市场，透着寒风，12月6日，记者来到城阳民生果品批发市场时，喜云批发中心的老板纪巧云正在忙着招呼顾客。 “现在JJJ级的车厘子价格大约在80元一斤，JJJJ级的车厘子价格在90元左右一斤。”

这个价格比一周前已经有所下降。

　　11月30日，在即墨东方鼎信农副产品交易中心，泰和国际贸易有限公司的王任杰守着一堆车厘子，不时有顾客询问价格，“JJJ级的车厘子价格是100元1斤，5斤起卖；JJJJ级的车厘子520元5斤。”王女士购买了一盒5斤JJJ级的车厘子，“我很喜欢吃车厘子，每年都会买一些吃，现在刚上市价格不便宜，不过为了解馋还是买一些，等到春节左右就可以实现车厘子自由了，那个时候价格还是很平价的。”

刘女士前来询问车厘子的价格，她问得很详细，“我是淘菜菜的采购，车厘子上市了，用车厘子做一些活动，用来引流顾客。因为现在市面上的车厘子大多是5斤一盒卖，我们平台采购回去后会做一斤的分装销售，也会有一些补贴。”淘菜菜的采购量不小，一次采购会采购300至500盒，约1500斤至2500斤。

王任杰说：“11月中旬车厘子就进入中国市场了，比往年早半个月左右，今年车厘子刚上市时JJJ级的也卖到200至300多元一斤，也比往年同期贵一些。我们店里11月中旬也购入了一些车厘子，那个时候价格高主要是物以稀为贵，第一茬车厘子数量比较少，而且空运的成本比较高，随着时间的推进车厘子数量多了，空运车厘子变成海运车厘子，运输成本降低，自然价格会降低。”

12月7日，记者在抖音平台看到同城的御颜甄选万象城店的车厘子可同城小时送达，JJ级车厘子2斤券后168元，JJJ级车厘子2斤券后208元，JJJJ级车厘子2斤券后228元，总共销售车厘子115单。美厨美惠水果生鲜的JJJJ级车厘子售价499元5斤。而水果店及超市的JJJ级或JJJJ级车厘子价格基本保持在100元一斤。

万象汇的车厘子

而就在12月2日，万象城Olé精品超市内，JJ级的车厘子价格还是100元一斤。12月3日，万象汇盒马鲜生的JJ级车厘子价格为47.9元半斤。

海运的车厘子来了，价格会骤降至50元一斤

“车厘子的价格一天一个价”，城阳水果集散中心的甜中甜果品有限公司工作人员刘小兵告诉记者，他们从12月5日开始售卖车厘子。“车厘子和很多商品一样，物以稀为贵，刚上市的时候数量少，价格自然高，一斤200多元，不敢进货。现在量上来些，价格也便宜了些，与往年同期比，现在价格基本趋于正常。等到海运的车厘子来了，那时候价格就会低很多。”甜中甜果品有限公司卖了10多年水果，“车厘子的价格主要受到产地数量和运输的影响，很难预测到精准的价格，不过大体走势还是能预测的。等到海运的车厘子来到中国，价格会骤降，一般50元左右一斤，然后价格越来越低。”

王任杰告诉记者，海运的车厘子一般12月20日左右能进入中国市场。

一年中，何时才能实现车厘子自由？

“到春节就基本可以实现车厘子自由了，到那时J级或JJ级的车厘子20元左右一斤，10斤一盒包装的价格差不多在200元多元。再小一点的XL级的车厘子甚至卖到10多元一斤。”纪巧云说，春节期间，他们家的车厘子一天能卖500箱左右，许多公司买来给员工作为春节礼物，顾客零售购买的也多了，一天光卖车厘子就忙不过来。

车厘子并非一年四季都有，什么时候“下市”呢？“车厘子差不多卖到过完正月，阳历的3月就基本上没有车厘子了，再过1个月大连和烟台的美早樱桃就进入市场了。不过那时大连和烟台的美早樱桃价格也不便宜，一斤需要100多元，最早一茬的美早樱桃1个棚里可能就只能出二三十斤。”纪巧云说。

美早樱桃和车厘子“傻傻分不清”？同一品种只是种植地不同

不少网友对车厘子和美早樱桃“傻傻分不清楚”。售卖水果30余年的纪巧云对各类水果“如数家珍”，她不仅售卖车厘子，大连和烟台的美早樱桃、崂山大樱桃也是她批发店里销售的主要品类，“美早樱桃其实和车厘子是一个品种，车厘子就是美国大樱桃，不过是美早樱桃在北半球种植，车厘子在南半球种植，南半球盛产车厘子的时候咱们北半球不是樱桃季。”

　　美早大樱桃没有标准化的大小分级，而车厘子有标准化的大小分级。纪巧云说：“车厘子不仅有按J分级，再过段时间海运的车厘子来了，还有L大小的，这是车厘子中最小的一类。车厘子在国外会有机器选果的大小。而美早大樱桃的售卖一般就用1元硬币大小作为参照物售卖，分为大、中、小。”

“最近五六年，车厘子才进入寻常百姓家，顾客走亲访友购买或者春节作为招待的水果。六七年前，我都不敢批发车厘子，当时我就想这么贵的水果谁会买呀，只批发一点。现在100元一斤都有不少人买，一天能批发100箱左右，也就是500斤左右，现在基本上是超市或者商店来拿货，也有一部分顾客买回家自己吃或者送人。”

车厘子如何挑选？美厨美惠水果生鲜的葛广飞教授了一些挑选车厘子的小技巧，“好吃的车厘子表面的光泽度好，捏一捏是硬的，果柄颜色呈现绿色，这说明比较新鲜。另外，一般车厘子颜色越深的越甜，因为昼夜温差越大颜色会变深，而昼夜温差大会让果子更甜，而花青素含量越高颜色就越浅，口感发酸。”

链接：车厘子的大小等级划分

L:果肉直径为22毫米到24毫米，一颗约5克，一斤有100颗左右。

XL：果肉直径为24毫米到26毫米，一颗约8克，一斤有62颗左右。

J：果肉直径为26毫米到28毫米，一颗约10克，一斤有50颗左右。

JJ：果肉直径为28毫米到30毫米，一颗约12克，一斤有42颗左右。

JJJ：果肉直径为30毫米到32毫米，一颗约14克，一斤有36颗左右。

JJJJ：果肉直径为32毫米到34毫米，一颗约17克，一斤有30颗左右。

JJJJJ：果肉直径在34毫米以上。