平度市云山镇：小小“樱桃果”铺就乡村振兴路

半岛全媒体记者 赵玲玉 通讯员 王璐

春节期间，平度市云山镇的“盆栽”大樱桃正值收获期，一箱箱大樱桃包装好后，正由物流人员装车后发至上海地区。

在云山镇北王戈庄村的樱桃坞大棚示范园里，一棵棵樱桃树正生长在自己的“营养钵”里，排列得分外整齐。在翠绿树叶的映衬下，一串串大红樱桃更显晶莹剔透。

“这个‘营养钵’的专业术语叫做‘控根器’，相较于传统有着三四层枝的大樱桃树，这些生长在‘控根器’里的樱桃树仅由一根主干加一些小侧枝组成，且每个‘控根器’都配备了专业的滴灌设施为其浇灌施肥。”北王戈庄村党支部书记何洪礼介绍道，“这样一来，原本能种植110棵樱桃树的大棚可以种将近2400棵，产量也在原有基础上翻了一番，可达3000余斤。”

“樱桃好吃树难栽”，控根器栽种法的成功运用离不开特有的“控根器”结构设计和精心调配的土壤。

“控根器”的侧壁是凹凸相间的双面立体形状，一面外侧顶端有小孔，此结构能够在最大程度上省水省肥、透气防涝；此外，由木头末、蘑菇渣、东北的林下土等组成的特有土壤，能够有效防止土壤板结，大大保证苗木成活率。这种种植法可以将种植区域延伸至废弃厂房、山地、盐碱地等区域，大大节省农业耕地，提高樱桃产量。

“全村共有1800亩大棚樱桃，大部分是普通温室大棚，更新换代需要至少5年的时间。而我们正在推广的矮化、密植的‘控根器’栽培技术，2-3年内的果树就能达到结果标准，大大缩短了育苗时间，为果农们降低成本。” 何洪礼表示。

原本5月份才能成熟的大樱桃，为什么现在就能“提前上市”？——这得益于先进的制冷降温技术。

“在去年9月份的时候，我们便人为将大棚内的温度降至0-7度，使樱桃树提前进入长达700小时的休眠期。到11月时，我们就升高温度，促使樱桃树提前苏醒并开始开花授粉结果。我们选用的‘美早’和‘俄罗斯8号’这两个品种，口感又甜又脆，12克以上的果子能够卖到二三百元一斤，收入十分可观。”何洪礼说。

“提前上市”的大樱桃之所以价格高昂，不仅是“物以稀为贵”，更是因为在整个培育过程中，需要耗费巨大的财力和精力。“这个占地两亩的恒温大棚，前期投资多不说，棚内安装的制冷空调、补光系统、自动智能温控及水肥一体化滴灌等设备每月的光电费就要3万多元。”何洪礼介绍道。

北王戈庄村产业发展快，也离不开政府的好政策与返乡的年轻人。几年前，市里推行建棚“十亩连片”政策，为每亩大棚补贴2万元，此举有效推进了当地樱桃产业园片区化、规模化发展；同时，返乡的青年逐渐挑起了樱桃产业升级的大梁，成为了樱桃种植的主力军，不断在种植技术与规模的升级上下功夫。

据介绍，云山镇特色农产业以种植大樱桃为主，素有“胶东大樱桃第一镇”“中国大棚樱桃产业第一镇”之称。目前，云山镇大樱桃种植面积已经达到了5.5万亩的规模，占全镇农业种植面积的63%以上，拥有大樱桃种植专业村47个，主要分布在309省道和潍莱高速公路两侧，其中大棚设施栽培大樱桃面积2万余亩，产值13亿元左右。

下一步，云山镇将立足镇域产业发展实际，将大樱桃的种植模式，由“传统管理”向“精细管理”转变，促进大樱桃品质提升，以优质产品扩大市场影响力，打响优质樱桃产业竞争力，使得云山的特色优势产业成为了乡村振兴的有力引擎。