1批次“日昇大成”花生油过氧化值超标

山东省市场监督管理局近期发布通告称，在对27大类食品1732批次样品的监督抽检中，检出26批次样品不合格，包括1批次“日昇大成”花生油过氧化值超标。

抽检通告显示，标称日照大成食用油品加工有限公司生产的“日昇大成”压榨一级花生油（1L/桶，2023/8/13），检出过氧化值7.4mmol/kg，而《花生油》（GB/T 1534—2017）中规定，一级压榨成品花生油中过氧化值的最大限量值为6.0mmol/kg。

据了解，过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。长期食用过氧化值严重超标的食品，可能对人体健康有影响。公开信息显示，日照大成食用油品加工有限公司成立于2010年1月，注册资本2000万元，主营食用植物油的加工、销售。