辞职后,“80后”夫妻在崂山乡村创业,追寻“田园梦”

2024-07-08 19:36 半岛都市报·半岛新闻客户端阅读 (153990) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王晓雯 黄滢滢

身为理工生,内心却装着一个“田园梦”。八年前,和爱人双双辞去城市工作转身投入崂山乡村,用心打造小院和文创品牌,产品销往全国各地。闲暇之余,将经历写成书出版,一首首自创打油诗,趣味横生。

在朋友看来,“80后”林世保身上有不少标签,而他本人和妻子钟少敏最喜欢的是“追梦者”这个称呼。“我想打造最有趣的院子!”说这话时,林世保脸上挂着笑,语气轻快,目光却十分坚定,仿佛还是二十多年前那个刚来青岛打拼的青涩小伙。

钟少敏和林世保

辞职后,夫妻俩在崂山追寻“田园梦”

林世保与妻子钟少敏都是理工生,在大学时,因都十分喜欢文学,走到了一起,相识相恋。毕业后,家住内陆地区的钟少敏来到岛城旅游,被这里的大海和美景吸引,两人就来到青岛找到工作,并逐渐安下家,扎了根。37岁是林世保人生的一个重要分水岭,2016年,林世保辞掉从事了十几年的工作,与钟少敏在崂山北宅凉泉村租了一个小院。当时林世保已经是公司的创意总监和合伙人,夫妻俩年薪在四十万左右。

林世保

这不是一时冲动,而是“蓄谋已久”。“喜欢文学的人,多少都有些浪漫主义,我们俩也是这样。”7月5日,在坐落于崂山北宅的小院里,记者见到了林世保和钟少敏。林世保介绍,自己老早就和妻子有个同样的念头——有个自己的田园小院,做个属于自己的品牌。经商讨后,俩人一拍即合,先后辞掉稳定的工作,一头扎进了乡村里。

受访者供图

初见山脚下这处隔离城市喧嚣的小院,林世保和钟少敏顿时豁然开朗,心想:就是这儿了!即使它年久失修,田地荒芜。开垦菜园和果园,饲养土鸡,换房梁挂红瓦……从盛夏忙到冬日,经过二人长达半年的整修翻新,“山间别院”渐渐展露在眼前。“不够,还不够。每个地方都得有个名字。”于是林世保大笔一挥,给菜园取名“良知蔬菜”,给鸡舍称呼“功夫土鸡”,看到父亲在果园修剪树枝,“林伯伯的犟脾气果园”因此得名。

林世保向记者介绍菜园

为了让小院更具美观性和舒适性,林世保决定建造一处凉亭,供来客纳凉喝茶。咨询景观公司,得知造价要用3万块钱,林世保于是和家人一起动手,敲敲打打,“我慢亭”就这样被建好了。一处名为“赝品小江南”的景观,鱼池称为“鱼的澡堂子”,每个单间都用小说人物的名字命名,兔舍又称作“后宫”。在这个小院里,到处都是生机和巧思。“采菊东篱下,悠然见南山。”钟少敏笑着说道,陶渊明古诗中的田园生活,终于被自己寻找到了。

山间别院“我慢亭”

打油诗趣味横生,文创产品销往全国

小院建好了,取名“山间别院”,但是总感觉少点什么。“皮囊虽算不上完美,却总比原来好看多了。但是,好像还缺很多东西。缺的那些,正是灵魂。”深思熟虑后,夫妻俩打算正式营业。小院刚开业时,人气并没有期望中的那么高,起初营业甚至是赔钱的状态,这让俩人有些焦虑不安。“车都到山前了,肯定有路!”于是,林世保再次发挥自己有品牌策划经历的特长,通过为来玩的客人量身定制打油诗,在小院墙面拉上创意文案横幅等方式,打开了人气和市场,积攒了越来越多的回头客。

别院一隅

“不放鞭,不放炮,山间别院低调开业。”与众不同的开业横幅,吸引了不少过往游客驻足。林世保介绍,他有一块专属小黑板,这是他为客人写下打油诗的小天地。有一位陈姓的大哥,曾一周五次来院里喝鸡汤,一个月内来了十多次。“老陈爱喝鸡汤,一周来了五趟。我们都挺开心,鸡却吓得够呛。”一首打油诗就这样写下,并被印在了墙上,来往的客人看到后,都不禁被逗乐。“之前妻子调侃我,一年下来忙得最多的事就是写小黑板,这话确实不假。”林世保说道,客人还将打油诗拍照,分享到朋友圈。

林世保介绍大杨树的年龄

别院内一棵有枝干粗壮的大杨树,吸引了记者的目光。林世保介绍,此前有不少客人,询问大杨树的树龄。为此他专门询问了村里老人大约的树龄,有感而发,写下一首打油诗:“老树今年六十八,阅尽秋实和春华。看着娃儿长成才,看着青年白了发。人生忙忙又碌碌。争名逐利图个啥?淡看世间风和雨,笑谈落叶和繁花。”林世保指着这棵大杨树,笑了笑。“大家看到这首打油诗后,就知道年龄了。”

别院一隅

2019年,林世保和钟少敏开始转型,打造文创品牌和衍生产品。“我负责出点子,她负责执行,是小院的CEO。”林世保介绍,目前已经推出了“犟脾气农夫”“不其香业”等多个品牌,包括“母爱牌樱珠罐头”“功夫土鸡”、樱桃干等农产品,以及由市级非物质文化遗产代表性项目崂山冷凝香制作工艺推出的香膏、香佩等。“现在除了省内,也有不少南方的顾客购买果干。前一段时间,还有国外的客人体验冷凝香。”钟少敏介绍道。

文创产品

自身经历带来灵感,要做最有趣的院子

儿时的经历给予了林世保很多灵感。林世保的老家在烟台栖霞市,盛产红彤彤的大樱桃。“小时候去上学,一个周不回家。摘下来的樱桃不易储存,母亲为了让我吃到好吃的樱桃,就制作成罐头,放到柜子里,等着我回家吃。”林世保说道,工作后,若是樱桃收获季没空回家,为了让自己吃到家里种的樱桃,家人还像之前那样,为自己做樱桃罐头品尝。“从冰箱里拿出来,冰冰凉凉,吃起来很爽口,心里却暖暖的。”“母爱牌樱桃罐头”的名字,也就此得来。

钟少敏和孩子

回忆起做别院的第一年,林世保和钟少敏都十分感慨。“我是一个喜欢和人打交道的人,那一年,虽然很难,但认识了很多非常好的客人,他们的温暖不断激励着我们,让我觉得即使是在最累的时候,浑身也充满了力量。”林世保介绍,自己和妻子的梦想就是做108个不同的院子。“我做不出来中国最美的院子,那要投入很多钱,但我可以做中国最有趣的院子。”林世保说道,会继续坚持做院子的梦想,正在将其提上日程。

大学时,林世保曾写过长篇小说,多年以来,他也没放下写作这个爱好。小院人来人往,留下了记忆和故事。林世保便将小院里发生过的、自己经历过的趣事,出版成《玩出个山间别院》一书。“写这本书绝非想诱导大家跟我一样辞掉工作瞎折腾,更不是教人逃避现实去山中隐居。我真正想表达的是:人一定要勇于追寻心中的梦想,追求理想生活,努力把日子过成自己喜欢的模样。”在书的后记中,林世保如是写道。