开海第三日,记者探访市区海鲜市场:海鲜“上岸率”较低

2024-09-03 21:01 大众新闻·半岛新闻阅读 (34602) 扫描到手机

半岛全媒体记者 王田

开海后,岛城进入吃海鲜的热潮,新鲜刀鱼笔管上岸,八带蛎虾齐尝鲜。9月3日,开海第三天,记者现场探访浮山后埠西海鲜市场和南山海鲜市场的海鲜上市情况。据了解,今年开海受台风影响,大船当前并未靠岸,海鲜以小船渔钓为主,“产量”较少。八带、蛎虾、刀鱼等海鲜价格同比去年相差不大,梭子蟹依然是饭桌团宠,价格区间较大,超7两公蟹约在135一斤。

南山海鲜市场:海虾销量最佳,竹节虾120元左右一斤

9月3日下午南山海鲜市场吸引了不少市民前来采购,海鱼、海虾,螃蟹以及贝类海鲜是该市场的重头戏。“海虾35块钱一斤,新鲜昂,活蹦乱跳!”据摊主孙女士介绍,从早晨开市截至下午5点,海虾销量最佳,其次是基围虾,基围虾今年33元一斤,产量以及价格较去年同期差别不大。孙女士告诉记者,目前摊位正在出售的虾类只有竹节虾价格较高,当日价格为120元一斤。“竹节虾口感比较好,7、8月份是旺季,大概80块钱一斤,现在过季了,价格上来了,但是口感比较好,买的人还是比较多的!”孙女士说。

乳山海蛎子与红岛海蛎子“同台竞技”,两种品类不分伯仲,记者在市场看到,红岛海蛎子个头约为乳山海蛎子的一倍,据摊主介绍,红岛海蛎子口感更鲜,更受欢迎。“两种都是8块钱一斤,红岛的一大早上摊,现在只剩下一点了,口感很鲜,乳山的吃起来更糯一些,品质很不错。”张女士说。

据介绍,两种最受欢迎的海蛎子价格略有走低,开海后,因游客人数减少,每斤价格减少一至两元。

张女士告诉记者:“孩子上学,家长上班了,旅游的人少了,海产品加工人少了,所以价格上稍微降低一些。但市民都知道现在开海了,所以走量的话买的人还是比较多的,收益还可以。”

埠西海鲜市场:梭子蟹受宠,小海鲜产量受台风影响大

浮山后埠西海鲜市场,梭子蟹是当前的重头戏。“要说开海啊,还得吃青岛的螃蟹,就是鲜,就是好吃!”市民刘先生正在摊位前挑选梭子蟹,五六只蟹子上桌,就是一顿大餐。

记者走访整个市场发现,临近晚餐时间,前来购买梭子蟹的市民不在少数,价格上每个摊位的差异并不大。

“最小的二两蟹45元至55元一斤,价格跟去年刚开海相比差不了太多,三两至四两蟹进价就要80块钱,品质好的蟹子就是贵,水蟹没人会买。大点的110元一斤,6两多的二母子7两多的公蟹现在均价135元左右,整个市场情况都差不多。”摊主王先生说道。

据王先生介绍,虽然梭子蟹整体品质不错,但是产量与去年同期相比略有减少。“确实量上稍微少了一些,但是价格变化并不大,好品质的蟹子价格是下不来的,接下来母蟹会越来越多,所以高价位的一些大螃蟹买的人并不是非常多。”

“蛎虾鲜掉牙喽,大的45块钱,便宜了昂!”一位“专职”卖虾的摊主正在叫卖。小虾20元、中等大的30元、大虾45元一斤,记者走访几个摊位后发现,今年蛎虾价格有所降低。“今天一早我们上货拿货就比较少,开海以后赶上台风了,还两回,大船没靠岸,全靠小船吃鲜,过几天会多一些。价格比去年便宜了几块钱。”摊主盖女士说道。

记者探访埠西海鲜市场多个摊位,鳗鱼45元、小刀鱼35元、大刀鱼40元、鲳鱼130元,八带、笔管均价35元、大香螺45元、小香螺40元每斤。记者发现鱼类以及小鲜类价格变动较开海前后并不大。摊主王先生告诉记者,除了梭子蟹,摊位目前最受欢迎的海鲜是刀鱼和八带,当前刀鱼量确实较少,以海钓为主,待大船归来,刀鱼则大量进入市场。“现在刀鱼一天也就进个几十斤,但是吃的人不少,都知道开海了吃个鲜刀鱼,到了关摊时间基本都能卖完。辣螺开海前卖38元一斤,现在35元,八带价格也低了一些,所以顾客也比较多,过几天大船回来了,会卖得更好。”