开海第三日，记者探访市区海鲜市场：海鲜“上岸率”较低

半岛全媒体记者 王田

开海后，岛城进入吃海鲜的热潮，新鲜刀鱼笔管上岸，八带蛎虾齐尝鲜。9月3日，开海第三天，记者现场探访浮山后埠西海鲜市场和南山海鲜市场的海鲜上市情况。据了解，今年开海受台风影响，大船当前并未靠岸，海鲜以小船渔钓为主，“产量”较少。八带、蛎虾、刀鱼等海鲜价格同比去年相差不大，梭子蟹依然是饭桌团宠，价格区间较大，超7两公蟹约在135一斤。

南山海鲜市场：海虾销量最佳，竹节虾120元左右一斤

9月3日下午南山海鲜市场吸引了不少市民前来采购，海鱼、海虾，螃蟹以及贝类海鲜是该市场的重头戏。“海虾35块钱一斤，新鲜昂，活蹦乱跳！”据摊主孙女士介绍，从早晨开市截至下午5点，海虾销量最佳，其次是基围虾，基围虾今年33元一斤，产量以及价格较去年同期差别不大。孙女士告诉记者，目前摊位正在出售的虾类只有竹节虾价格较高，当日价格为120元一斤。“竹节虾口感比较好，7、8月份是旺季，大概80块钱一斤，现在过季了，价格上来了，但是口感比较好，买的人还是比较多的！”孙女士说。

乳山海蛎子与红岛海蛎子“同台竞技”，两种品类不分伯仲，记者在市场看到，红岛海蛎子个头约为乳山海蛎子的一倍，据摊主介绍，红岛海蛎子口感更鲜，更受欢迎。“两种都是8块钱一斤，红岛的一大早上摊，现在只剩下一点了，口感很鲜，乳山的吃起来更糯一些，品质很不错。”张女士说。

据介绍，两种最受欢迎的海蛎子价格略有走低，开海后，因游客人数减少，每斤价格减少一至两元。

张女士告诉记者：“孩子上学，家长上班了，旅游的人少了，海产品加工人少了，所以价格上稍微降低一些。但市民都知道现在开海了，所以走量的话买的人还是比较多的，收益还可以。”

埠西海鲜市场：梭子蟹受宠，小海鲜产量受台风影响大

浮山后埠西海鲜市场，梭子蟹是当前的重头戏。“要说开海啊，还得吃青岛的螃蟹，就是鲜，就是好吃！”市民刘先生正在摊位前挑选梭子蟹，五六只蟹子上桌，就是一顿大餐。

记者走访整个市场发现，临近晚餐时间，前来购买梭子蟹的市民不在少数，价格上每个摊位的差异并不大。

“最小的二两蟹45元至55元一斤，价格跟去年刚开海相比差不了太多，三两至四两蟹进价就要80块钱，品质好的蟹子就是贵，水蟹没人会买。大点的110元一斤，6两多的二母子7两多的公蟹现在均价135元左右，整个市场情况都差不多。”摊主王先生说道。

据王先生介绍，虽然梭子蟹整体品质不错，但是产量与去年同期相比略有减少。“确实量上稍微少了一些，但是价格变化并不大，好品质的蟹子价格是下不来的，接下来母蟹会越来越多，所以高价位的一些大螃蟹买的人并不是非常多。”

“蛎虾鲜掉牙喽，大的45块钱，便宜了昂！”一位“专职”卖虾的摊主正在叫卖。小虾20元、中等大的30元、大虾45元一斤，记者走访几个摊位后发现，今年蛎虾价格有所降低。“今天一早我们上货拿货就比较少，开海以后赶上台风了，还两回，大船没靠岸，全靠小船吃鲜，过几天会多一些。价格比去年便宜了几块钱。”摊主盖女士说道。

记者探访埠西海鲜市场多个摊位，鳗鱼45元、小刀鱼35元、大刀鱼40元、鲳鱼130元，八带、笔管均价35元、大香螺45元、小香螺40元每斤。记者发现鱼类以及小鲜类价格变动较开海前后并不大。摊主王先生告诉记者，除了梭子蟹，摊位目前最受欢迎的海鲜是刀鱼和八带，当前刀鱼量确实较少，以海钓为主，待大船归来，刀鱼则大量进入市场。“现在刀鱼一天也就进个几十斤，但是吃的人不少，都知道开海了吃个鲜刀鱼，到了关摊时间基本都能卖完。辣螺开海前卖38元一斤，现在35元，八带价格也低了一些，所以顾客也比较多，过几天大船回来了，会卖得更好。”