探访老街味道 波螺油子焕新颜波螺油子游园会今起启幕

半岛全媒体记者 仲维莉

说起“波螺油子”，老青岛如数家珍。波螺油子是青岛的一条特色老街。路面由马牙石铺就，蜿蜒曲折，仿佛一条灵动的丝带穿梭在城市之间。走在上面，能感受到岁月留下的痕迹和历史的沉淀。曾经，这里是青岛老城区充满烟火气的地方，周边有许多传统的建筑和小店。它见证了青岛的发展变迁，承载着无数青岛人的回忆。 然而，随着城市的发展，“波螺油子” 也面临改造，如今的它以全新的面貌与姿态迎接大家的到来。

记忆里的波螺油子

波螺油子原先是位于青岛市市北区与市南区交界线上的胶东路。它顺山而建，将热河路、无棣一至四路、莱芜一路、苏州路等周边区域串联在一起。 不过，后来因青岛东西快速路（今胶宁高架路）一期建设，原有的波螺油子在 2000 年 10 月左右消失在城市发展进程中。但随着青岛城市 “更新” 的持续推进，在胶东路西段、青岛地铁 1、4 号线观象山（市立医院）站 A 口附近，又新建成了一条具有昔日 “波螺油子” 特色的马牙石路。这条小路顺坡而建，蜿蜒盘旋，尽管目前已建成的部分不算长，但也能让人感受到曾经 “波螺油子” 的韵味。

波螺油子形成于青岛开埠初期，当时只是胶东路连接热河路的一条无名羊肠小道，下沟上崖，贯穿东西。据文史学者刘宜庆介绍，1897 年德国侵占青岛后，这里是热河路与莱芜一路之间的一条喇叭口大沟，这是波螺油子的雏形。1922 年，王正廷、熊炳琦代表北洋政府从日本手中收回青岛主权以后，沿地势修建了苏州路、莱芜一路、莱芜二路等数条马路。大约在 20 世纪 20 年代，这条羊肠小道被铺上了马牙石，将胶州路、热河路、无棣一路至四路、苏州路、江苏路等几条路连接了起来，成为了后来人们所熟知的波螺油子。

在青岛方言里，海螺即波螺，而 “油” 与 “肉” 谐音，海螺肉是旋转弯曲的，这条道路因其螺旋曲折形如海螺肉，且马牙石路面被行人常年累月行走磨得光亮，所以被称为 “波螺油子”。还有一种说法是，“油子” 在青岛话里通常指通世故、油滑的人，这条老路被无数行人踩磨，也变得如同 “油子” 一般。

波螺油子周边的民居多是2至3层的小住宅，和热河路、黄台路、莱阳路等处的建筑相似。这些建筑依地势而建，红顶老房子沿街起伏，红瓦之上耸立的烟囱带着人间烟火气。 这里曾有卖杂品、水果、小吃的店铺，还有旧书摊等。上世纪80 年代，旧书摊兴盛一时；到了 90 年代，这里又以卖盗版光碟闻名。这些小本生意经营的商品都是人们生活的必需品，充满了市井气息。解放战争时期，中共地下党曾在波螺油子的一座小楼里设了秘密电台，传递情报，这为这条老街增添了一抹传奇的色彩。

波螺油子拾贰阶，老城焕新颜

“波螺油子・拾贰阶” 是青岛市北区无棣路历史文化街区正在打造的特色项目。 “拾贰阶” 是因为该街区自西向东有十二段台阶，所以以此命名。 整体布局为 “两轴、三境、双核馥新、十二阶梯”。设计师根据现状的台阶进行大致整改，台阶和路面都使用老石板，按照 “修旧如旧” 原则进行保护更新。 改造后的老街区将成为一个错综复杂、可以串联穿越的立体空间。游客可以从台阶走到街上，再进入院子，甚至通过另一个台阶穿越到另一条街上，具有很强的立体感和丰富的游览体验。

这里是青岛城市生活文化价值的重要载体。据从小在这里长大的徐女士回忆，小的时候嫌马牙石硌脚，但是长大了却又无比怀念这种感觉。这里还曾经诞生了青岛第一份袋装啤酒。“还记得小的时候给我爸打酒，回来的路上被树枝扎破了袋子，酒全洒光了，被爸爸痛揍一顿……现在想想真是宝贵的回忆啊”徐女士无比感慨地说。周边有许多老式的建筑、店铺等，保留着浓厚的市井文化和历史韵味。对于这里未来还计划引入艺术画廊、摄影工作室、匠人工坊等与文化艺术相关的业态，打造岛城文艺网红地，徐女士无比期待。“虽然已经不住在这里了，但是改建后的波螺油子一定要回来看看！”

百年里院拥抱新与旧的碰撞

据相关负责人于女士介绍，这次波螺油子焕新出发，在10月17日到10月20日举办的波螺油子游园会，展项丰富。包括比利时当代漫画展、爵士与摇摆舞历史展、曲恩仕肖像展、《丁丁历险记》主题快闪等。这些展览将通过艺术作品的展示，带领观众领略不同的文化魅力，其中《丁丁历险记》主题快闪将展出全系列海报和官方周边，让人们回忆起童年的经典。 复古市集：有带有时间记忆的文创摊位，售卖各种具有青岛特色和时代记忆的物品，还有最具代表性的老青岛小吃。此外，萌宠专区也是市集的一大亮点，宠物爱好者可以在这里交流互动。 音乐派对：国内外知名爵士乐手将空降现场，带来顶尖的爵士乐氛围。每天下午都有音乐演出，晚上还有不同演出阵容的专场 jazz party，让人们在音乐中感受波螺油子的独特魅力。另外还设置了寻宝波螺币活动，参与者可以通过市集集章、玩童年游戏等方式获取波螺油子专属代币，用于抽奖兑换礼物；还有藏宝图、童年游戏等互动环节，让人们在游玩中深度体验波螺油子的历史文化；老院子里全天放映露天电影，让人感受怀旧氛围；友谊时装屋提供老物件、复古服装和怀旧道具，人们可以在此变装拍照。修缮的百年里院将以特殊的方式拥抱新与旧的碰撞，种下开放，自由，快乐的艺术种子。