外卖骑手化身“食安哨兵”，延伸食品安全监管触角

□半岛全媒体记者 张杨

外卖如何吃得更放心，一直是大家高度关注的话题。作为了解外卖行业且在一线接触多个商家的工作人员，外卖骑手在进行食品安全监管方面具有一定优势。近日，市南区组织聘请了17名美团、饿了么平台外卖骑手化身“流动哨兵”“移动探头”，及时发现外卖餐饮经营者存在的食品安全隐患问题，通过微信小程序“随手拍”“即时报”的工作方式，帮助市场监管部门有效延伸食品安全监管触角。

“目前聘请的‘食安骑手’已经全部进行了监管系统注册，他们的身份对于被举报的外卖店铺是匿名的，商家无法得知具体是谁举报的，有效保障骑手们的安全及监督的权利。”市南区市场监管局监管人员表示，对于积极上报问题且查实的骑手，他们也会给予一定的奖励和鼓励。

为了让骑手了解更多相关知识参与监督，市南区市场监管局对外卖骑手进行了专业知识技能培训，普及食品安全法、网络餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规知识，帮助其更快更准地发现问题。同时提醒骑手要合理合法使用举报权，注意做好信息保护，不得随意传播拍摄的图像视频等，避免出现侵犯他人隐私权的问题。

对此类举措，多位骑手表示，“我们跟外卖餐饮店直接接触，确实比大众更了解餐饮店的情况。食品安全问题对我们来说早已不是新鲜事。”据介绍，他们以前也发现过问题，却不知道该向哪里及时上报，或者想着多一事不如少一事。“自从当上食安骑手，觉得自己多了一份责任，必须对得起这个身份。”

外卖食品安全关系到老百姓的身体健康和生命安全，今年以来，市南区市场监督管理局狠抓入网餐饮服务单位监督检查，线上重点排查商户在外卖平台是否持有合法有效的资质证照、是否按照许可范围开展经营活动等事项，线下重点检查规范加工经营场所卫生是否整洁、食材来源是否可追溯、食品加工过程是否规范等事项。

整治工作开展以来，发现和监督整改加工经营场所卫生不整洁、餐饮操作不规范、从业人员无健康证明上岗等隐患问题1230余个，下达警告行政处罚32件，行政立案6件，罚没款金额2万余元。与此同时，鼓励消费者积极参与食品安全监督，加强曝光公示力度，通过投诉举报等方式反映相关问题。