全程可溯 链上食安——市市场监管局加快推进肉类产品电子追溯体系建设

会议通报了各所进度情况，详细讲解了“鲁牧云”与“山东食链”系统对接应用的具体操作流程，推进过程中遇到的问题及解决办法。对接后，肉类经营者可通过“山东食链”快速录入、接收来自“鲁牧云”的肉类产品溯源信息，使畜牧部门“三证”数据接入“山东食链”，每批生猪产品的“三证”和追溯信息均扫码可查，形成贯通屠宰、生产、经营全环节的数据链条，实现肉类产品从屠宰到消费的全程可追溯。

会议强调，全面推进肉类产品电子追溯体系建设应用是构建食品安全防线的重要举措，要督促指导各相关业户尽快熟悉并使用系统。一要目标明确、责任明确。各相关单位要全力以赴确保对接率、查验入库率达到100%，严格落实所长第一责任人、科室包靠责任人、所内包靠人责任。二要靠上盯上，拿事当事。推进过程要主动研判、积极解决遇到的问题及困难，要弯下身子沉下去，确保尽快见实效。三要奖惩分明，严格考核。要对推进过程中表现突出的单位及个人、工作落后的单位及个人落实差异化考核要求，激励先进、鞭策后进。