深学新规强合规 精准赋能促发展——诸城市市场监管局开展预包装食品标签新规专题培训

为扎实推进新版食品标签法规标准落地实施，精准破解食品标签标注合规难题，护航全市食品产业高质量、规范化发展，8月19日，诸城市市场监管局组织召开食品生产企业标签专题培训会。全市700余家食品生产企业负责人、市场监管局有关负责同志及相关一线监管人员参加培训。

本次培训聚焦《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）、《食品标识监督管理办法》三项核心新规标准，紧扣2027年3月16日正式落地实施的时间节点，以“精准解读、以案释规、实操指导、答疑解惑”为核心，帮助企业全面吃透新规要求，扫清标签合规盲区，平稳完成新旧标准过渡衔接。

会上，市场监管局分管负责同志作开班讲话。会议强调，食品安全是民生之本、产业之基，食品标签作为产品的“身份名片”，是食品安全监管的关键环节。各食品生产企业要提高思想认识，坚决扛起食品安全主体责任，严格落实进货查验、源头管控等管理制度，常态化执行“三定三查一检”工作机制，严守原料采购、生产加工、标签标注全流程合规底线，坚决杜绝“两超一非”等违法违规行为，切实筑牢食品安全第一道防线。

为保障培训专业性、针对性和实用性，本次培训特邀专业技术讲师现场授课。授课老师立足食品生产行业实际，围绕新版国标核心修订内容，系统拆解产品名称规范、配料标注、营养标签、功能声称、致敏物质标识、生产日期标注等重点、难点、风险点条款。同时，结合日常监管、标签审核中发现的高频问题，通过新规条文解读+典型案例剖析+风险隐患梳理+整改方案指导的模式，逐项明确合规标准、标注规范和整改方向，精准解决企业标签制版、设计、印制过程中的常见难题。

培训现场设置互动答疑环节，针对企业代表提出的标签改版、特殊标识标注、新旧标签衔接等实操困惑，讲师逐一细致答疑、现场精准解惑，点对点破解企业生产经营中的堵点、痛点问题，切实让参训人员学有所获、学能所用。

会议还紧扣新规落地过渡期工作重点，对后续贯彻落实工作作出部署。一是深化自学自纠，筑牢合规根基。各企业要以本次培训为契机，组织内部再学习，对照新规全面开展标签自查自纠，严格按新标准设计、印制、使用标签，防范合规风险。二是夯实基层监管，提升履职质效。一线监管人员要吃透新规新标准核心条款、重点变化，及时更新监管知识储备，将新规学习成果深度融入日常巡查、日常监管工作，做到监管精准化、标准化、规范化，全面提升食品标签领域监管履职水平。三是坚持监管服务并重，推动落地见效。聚焦食品生产领域监管提质增效，以新规宣贯为抓手，通过线上常态化答疑、线下上门精准指导、靶向专项监督检查等多元化举措，持续深化食品标签规范化治理，全程护航企业平稳完成新旧标准过渡。