“全国农产品出口第一强县”，何以潍坊安丘

“全国农产品出口第一强县”，何以安丘？

——解码小县城蝶变“世界菜篮子”的安丘实践

汶河奔涌润沃野，良田生金通四海。被誉为“世界菜篮子”的潍坊安丘，凭借得天独厚的农耕底蕴、精益求精的品质坚守、持续迭代的开放思维，稳稳扛起“全国农产品出口第一强县”的金字招牌。

蔬菜出口额连续17年领跑山东县域，多项出口指标位居全国县级前列。这份沉甸甸的成绩单，是安丘数十年扎根田间、对标全球，一步步闯出来的产业实绩。三十余年久久为功，这座北方农业小城跳出传统农耕局限，以生态筑基、以标准立品、以服务赋能、以延链增值、以开放出圈，层层递进、步步提质，书写了县域现代农业高质量开放发展的生动答卷。

安丘市大盛镇逢润春家庭农场内连片翠绿的芦笋（资料图）

生态赋能深耕沃土，重塑绿色种植新范式

农业的根基，藏在脚下的土地里。不同于部分地区一味追求产出的种植模式，安丘把“养好地”放在产业发展的优先位置，在全国率先全域布局生态农业，掀起一场扎扎实实的“土壤革命”，推动农业生产从“石化农业”向生态有机转型。

为破解重茬连作、地力衰退等现实难题，安丘成立生态农业与土壤健康研究院，从耕地改良入手补齐生产短板。大力推广有机肥替代模式，该市有机肥年推广施用面积达16万亩，1900余家农场全面覆盖，化肥农药最高减少用量70%。当地组建产学研用标准联盟，率先制定行业生态产品评定标准，制定安丘大姜等13种农产品生态生产标准规范，全域推广果蔬抗性育种等生态种植技术59项。

如今，50余万亩绿色、有机等生态种植基地在安丘铺展，500余家生态农场蓬勃发展，14种农产品获生态原产地产品保护评定。从靠经验种地，到靠科技养地，在安丘，农业生态转型不再只是理念更新，更为农产品出海打下坚实的地域底色。

标准兜底精细管控

筑牢全域安全金招牌

农产品要走向世界，品质安全是绕不开的硬门槛。安丘率先开展由政府为农产品质量安全全域背书，不靠事后补救，而是把监管前置到地块、农户、生产的每一个环节，用制度和数字化手段织密质量安全防护网。

搭建农安大数据库，安丘将60万个地块、13万个经营主体、3500万条农业“产加销”数据归集一体，绘就可视化监管“电子地图”。在全国率先成立副县级农产品质量安全监管中心，组建全省首支专职农安员队伍，每年完成抽样检测10万批次，把检测关口前移到田间地头。

作为山东省较早开展食用农产品合格证试点的县市，安丘在全行业率先推行农产品生态原产地追溯码、有机产品认证码等“三码”追溯管理，70余种果蔬实现全程溯源，消费者、采购企业扫码就能看清生产检测全流程。创新农户专属的“电子安全码”，面向全国企业提供溯源信息查询服务。依托这套闭环管控体系，安丘创建为全国首批国家农产品质量安全信用监管试验区。在安丘，严苛的监管不是束缚生产，而是给农户、企业的产品拿到一张通行海内外的“信用通行证”。

位于高端食品产业园区的瑞丘尔食品（资料图）

精准对标国际规则

打造对外开放强引擎

海外市场标准纷繁复杂，仅仅种出好产品远远不够，还要读懂规则、主动应对。安丘立足外向型农业实际，搭建起一整套面向全国的技术性贸易措施服务体系，把规则“拦路虎”变成出海“铺路石”。

依托全国首家食品农产品技术性贸易措施研究评议基地，安丘建成国际农产品标准比对、农业服务贸易、农业物联网、农业供应链4个国际化农业服务平台。积极争取农产品质量国际标准研究转化中心落户于此，实时收集、研判全球57个国家、1800多项农产品标准，提前7至12个月掌握进口国农产品标准调整动态，服务16个省、600多家企业扩大出口成效。

加强与海关协同联动，设立试点企业“白名单”，实行“先放后检”，通关效率提升50%以上。国际农业物联网平台入驻1300家种植、加工、贸易主体，且在平台上实现生姜“一键式”交易，老百姓大姜收益提高15%以上。搭建平台、多元服务，让小县城拥有了服务全国农产品出口的能力。

延链补链提质升级

激活健康产业新动能

守着优质资源，不能只停留在卖初级农产品。抢抓健康中国发展机遇，安丘用工业思维改造传统农业，大力发展“生态有机种植+健康食品加工”，积极推动农业大市向健康食品强市转型。

安丘规划建设高端食品产业园、健康食品产业园、未来食品科技园，探索建立农食技术国际研究中心，与江南大学、中国食品发酵工业研究院等4家高校院所建立合作，努力打造全国有影响力的“健康食品谷”，带动发展健康食品企业146家，产业产值近300亿元，产值过亿元企业达到59家，生态健康食品产业被认定为省级特色产业集群。

产业磁场持续释放吸引力。国际巨头正大蛋鸡、中粮粮谷等20多个世界500强项目在安丘落地生根；渠风食品谷朊粉产能位居国内第1、健奕宏乳糖醇产品全国市场占有率第1，省级单项冠军、瞪羚企业、专精特新等高成长性企业达到27家。从简单清洗分拣的初级加工，到功能食品、精深制品批量产出，越来越多安丘农产品告别“原字号”，实现价值跃升。

福克斯食品有限公司出口香辛料生产车间

双向联通内外市场

领跑全球农贸流通圈

过硬的品质、完备的链条、专业的服务，最终汇聚成面向全球的市场竞争力。安丘作为全国最大的葱姜出口基地，依托潍坊国家农综区创设“开放发展示范区”，会同海关优化出台35条监管措施，在全国率先开展新鲜蔬菜快速验放试点，持续打通出海通道。

目前，安丘全市培育出口实绩企业200余家，136家企业取得BRC、HACCP、FDA等国际认证，日本行业排名前五的食品企业有四家落户安丘。大姜、圆葱、长葱出口量均占全国80%以上，年蔬菜出口量94万吨，产品销往97个国家和地区，形成种植、加工、仓储、出口于一体的集散地。安丘蔬菜出口品类、出口企业数量、出口总量均居全国县级市第一，正加速形成全国最大的出口食品农产品集散地。“安丘大姜”“安丘大葱”跻身首批欧盟地理标志保护名录，为国产农产品赢得国际声誉。

此外，安丘坚持一个标准打通两个市场，出口的严苛标准同样应用于国内销售，优质农产品同步供应国内高端商超，实现内外市场同标同质。

十七年领跑不是终点，而是全新的起点。面向未来，安丘将继续厚植生态底色、做强标准优势、壮大健康食品产业，努力探索未来农业发展范式，持续擦亮“全国农产品出口第一强县”名片，在农业强国建设进程中书写更多安丘实践。