七年磨一剑 青岛西海岸新区走出“啤酒+”发展之路

半岛全媒体记者 刘笑笑  通讯员 毕海虹

7月16日至8月2日，第31届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城成功举办。本届啤酒节以“华彩啤酒节”为主题，坚持国际化、大众化、市场化、品质化办节方向，实施“线下+线上”办节模式，成功打造了“亚洲最大的户外节日”，极大地带动了旅游经贸发展、刺激了消费需求、提升了城市美誉度和影响力。短短的18天里，第31届青岛国际啤酒节金沙滩啤酒城汇聚五湖四海游客207．06万人，畅饮啤酒1450吨，总曝光量达20．17亿次，令开放活力的青岛西海岸新区再次刷屏，令世界瞩目青岛。

本届啤酒节汇聚40多个国家地区的1600款啤酒

花海

对于青岛西海岸新区来说，青岛国际啤酒节不只是一场简单的“啤酒狂欢”，而是具有国际影响力的城市文化 IP 之一。“七年磨一剑”，扎根西海岸的青岛国际啤酒节，“读懂”了当下大众和消费者对时尚、文旅、夜经济的新需求，走出了一条以金沙滩啤酒城为原点，以“啤酒＋”多元链接的城市发展之路。

一场视觉、味觉、听觉绝佳的“饕餮盛宴”

风情街启动

国际啤酒汇

2015年，青岛国际啤酒节正式“安家”青岛西海岸新区，屹立在金沙滩啤酒城的主入口的雕塑“与世界干杯”，见证了无数激情狂欢时刻。2021年第31届青岛国际啤酒节通过“花海”“灯汇”两大核心亮点和精彩纷呈的文体活动，营造出浓厚的“华彩啤酒节”氛围。18天的全城欢动，花海灯汇如梦如幻，啤酒美食香飘四溢，文化演出精彩纷呈，时尚体育热血澎湃，文化创意层出不穷，为市民游客奉上了一场视觉、味觉、听觉绝佳的“饕餮盛宴”。

每年夏天，金沙滩啤酒城都最热门的打卡胜地之一，今年也不例外。啤酒城内的花灯吸引了大量市民游客观赏拍照，“鱼水情深”“深蓝之路”“商通四海”“丰收喜悦”等灯组展示了新区实施四大国家战略的丰硕成果。

除了游花海赏彩灯，金沙滩啤酒城还安排了678场文艺演出和1463场次体育竞演活动，吸引了大量市民游客参与互动。在这里，游客还可以欣赏到中心舞台的盘尼西林等知名乐队歌手的现场演出，“空中舞台”上的演萨克斯秀、桑巴等国际化表演，凤凰之声大剧院的王者荣耀交响音乐会、儿童剧等精彩演出，以及激情四射的青岛斗腕公开赛等9大项全国性、全省性体育赛事活动。

一个品牌价值达368亿元的全新高度

　　国际啤酒汇 (2)

开幕式上，中国轻工业联合会、中国酒业协会授予青岛“中国啤酒之都”称号，中国会展经济研究会公布青岛国际啤酒节的品牌价值为368亿元，彰显了青岛国际啤酒节作为中国十大节庆活动之一和世界四大啤酒节之一的含金量，开创了节庆品牌价值评估的先河。

据了解，青岛国际啤酒节品牌价值评估历时近四个月，评估结论经严谨的统计模型计算后得出，并得到了北京国信品牌评价科学研究院的审议和确认。这是青岛国际啤酒节第一次由国内权威机构进行品牌价值评估，对进一步提升行业标准化，推动节庆经济高质量发展有重要意义。

“啤酒已经走入个性消费时代，工坊啤酒即将迎来新的爆发期。”7月16日至17日，中国酒业协会工坊啤酒委员会成立大会暨2021中国工坊啤酒发展论坛在金沙滩啤酒城举行，与会专家对工坊啤酒的产业未来兴奋不已。本次大会还对工坊啤酒证明商标认证工作机制和证明商标使用管理办法进行介绍，让青岛西海岸新区站上了啤酒产业的最前沿。

在本届啤酒节上，啤酒文化的魅力也不断被激发。其中，第二届啤酒文化创意设计周通过链接国内优质文创设计资源，面向国内外高校征集了2124件创意设计作品，20余位国内知名设计师开展了设计学术交流。“华彩啤酒节·干杯西海岸”摄影节累计收集了3000余幅参赛作品。来自7省10地市的百余名摄影家聚焦啤酒城，用光影记录下了啤酒节的精彩瞬间。

一个不断扩容的国际朋友圈

作为中国十大节庆活动之一，青岛国际啤酒节精彩的节会内容、丰富的美食美酒得到海内外游客的广泛赞誉。本届青岛国际啤酒节汇集了40多个国家和地区的1600余款品牌啤酒、千余种美食小吃，举办了国际啤酒节联盟合作机制系列活动及成员国主题周活动，让啤酒节的国际化程度持续提升，国际啤酒节的交流平台作用进一步凸显，参节商品更加突出国际化。

7月16日，有一群特殊的客人来到了开幕式的现场，他们是出席第二届跨国公司领导人青岛峰会的领导和嘉宾们。从峰会会场所在的中铁世界博览城的庄重严谨，到金沙滩啤酒城的如火热情，他们感受到了青岛西海岸新区的勃勃生机。全球跨国公司领导人云集，峰会与啤酒节两个国际展会品牌交相辉映，共同打造了开放、现代、活力、时尚的城市名片，让这座城市成为极富国际吸引力的“磁场”，吸引了更多跨国公司纷至沓来、牵手合作。

2019年，青岛国际啤酒节、慕尼黑十月节、丹佛啤酒节和多伦多啤酒节联合发起成立机制,开启了青岛国际啤酒节参与国际合作的新篇章。如今，这一机制的国际啤酒节联盟合作青岛会议已连续三年在金沙滩啤酒城举办。值得注意的是，今年，以啤酒节庆闻名的日本札幌和韩国大邱派出代表参加了国际啤酒节联盟合作2021青岛会议，并作了主题分享推介,标志着这个诞生于青岛西海岸新区的合作机制“朋友圈”的进一步扩容。

7月19日，国际啤酒节联盟啤酒风情街区在金沙滩啤酒城内启动，举办了慕尼黑十月节主题周、丹佛啤酒节主题周、多伦多啤酒节主题周等联盟成员国啤酒节主题周活动，展示了各啤酒节所在国家、地区、城市的啤酒、美食、文化演出及特色产品，成员国相关企业开展了交流推介活动，推动了联盟合作机制从室内走向室外，从理念走向行动，从会议走向节庆。

在金沙滩啤酒城11号大篷举办的青岛国际啤酒产品交易会精酿嘉年华，搭建起啤酒产业上下游供需链的对接交流平台，德国、美国、加拿大、比利时、丹麦、荷兰、新西兰、西班牙、英国、奥地利、斯里兰卡等十余个国家的上百种品牌专场推介会在此举行，达成意向成交额上亿元，为西海岸新区走向国际舞台塑造了国际消费打卡地的标签形象，擦亮了“啤酒之城”的国际城市名片。

一个服务场景更丰富的多元化消费新格局

啤酒城开城仪式

青岛国际啤酒节品牌价值36800000000元

“第一天大约卖掉了6吨啤酒，我们的明星主打产品海水精酿啤酒一度卖到脱销。一直到后半夜才打烊。”刘国松是金沙滩啤酒城西班牙伯爵龙大篷的负责人，啤酒节开幕当天游客的消费表现着实让他惊喜。

今年的金沙滩啤酒城全新升级，不仅从场景出发识别消费者真实的需求，还链接多元业态，构建更丰富的服务场景，提升啤酒节的延展性，引领青岛西海岸新区多元化消费新格局。

其中，秉持办节为民理念，第31届青岛国际啤酒节以“一节带活一城、以一城带活万店”，向在青市民游客推出5万个总金额1000万元“数字人民币 激情啤酒节”红包活动，并继续沿用免门票入园、海底隧道票免费停车、中心舞台演出免收门票等优惠政策，推出惠民酒菜等措施，吸引入城游客畅饮啤酒1450吨，其火热程度不言而喻。

青岛国际啤酒节历程展、HI购跨境电商免关税商城、国际啤酒汇平价超市、哈舅大本营、海小青茶集旗舰店、爱情海湾、篮球公园、非动力儿童游乐场等文化博览、新潮购物、时尚休闲、亲子游乐等新业态场馆，既满足了市民与游客吃喝玩乐购一站式需求，也为市民游客参节提供了多元体验。

一场以酒为媒的全方位深度互动

武都之夜等主题活动促进东西协作

与世界干杯

以酒为媒，以啤酒节为平台，青岛西海岸新区还与其他城市、区域形成了更多商贸、旅游、文化、产业等方面的深度互动，释放出汇聚资源、交流合作的节会效应，促进了南北交流、东西协作。

其中，凭借啤酒节丰富多彩的节庆活动，青岛西海岸新区旅游城市形象得到了进一步提升，旅游推介成效明显，啤酒节期间开通的陇南专列、上海专列以及“干杯西海岸”啤酒节旅游直通车，带来了千人旅行团、旅行社等大批游客。

备受关注的“逛啤酒节、游西海岸——同程旅行千人团”活动，是青岛西海岸新区联合同程旅行，依托第31届青岛国际啤酒节，提升青岛西海岸新区文旅业整合营销的一次尝试。此外，今年7月中旬，青岛西海岸新区启动的“啤酒节＋”特惠旅游联票主题营销活动，梳理整合了第31届青岛国际啤酒节和西海岸新区景区、酒店等18家文旅企业产品，以“啤酒节＋”为主题，组合推出了“景区＋景区”“酒店＋景区”两大类特惠联票，以菜单方式供游客自由选择，让游客享受到门票价格的较大优惠，成功吸引了省内16市和北京、上海、天津等省外城市的游客，消费拉动强劲有力。

数据显示，第31届青岛国际啤酒节期间，新区住宿、餐饮火爆，酒店入住率再创新高，星级酒店和品牌酒店平均入住率较平日增长30个百分点，实现全区旅游业总收入达36.6亿元。

同样火爆的还有金沙滩啤酒城内的各类经贸活动。在青岛西海岸新区特色品牌展、甘肃定西岷县农特产品展和甘肃陇南武都农特产品展上，藏马蜜语蓝莓果干、琅琊青琅琊红茶等13类品种380余种本土特色产品，100余种东西协作名优特产品，吸引了17.3万人次的游客前来体验购买。

花海

啤酒大篷内的狂欢

开幕式现场

一条以“啤酒＋”多元链接的城市发展之路

自青岛国际啤酒节落户西海岸，青岛西海岸新区就开始用“时尚”重新定义“经典”，用创新来探索新的模式与空间。新区上下勠力同心，坚强有力的领导指挥、系统高效的组织动员、精准有效的疫情防控、永不满足的超越创新，为31届青岛国际啤酒节的成功举办提供了坚实保障，也彰显了新区的城市软实力。

对于青岛西海岸新区来说，青岛国际啤酒节不只是一场简单的“啤酒狂欢”，而是具有国际影响力的城市文化 IP 之一。在这个全民参与、共享欢乐的狂欢节之中，自然、人文、时尚等各种文化个性都被调动起来，构建出一个包含文化、艺术、旅游、消费等多个要素在内的新型消费场域，使各年龄层的消费群体在不同的场景中，都能找到共鸣。“七年磨一剑”，扎根西海岸的青岛国际啤酒节，“读懂”了当下大众和消费者对时尚、文旅、夜经济的新需求，走出了一条以金沙滩啤酒城为原点，以“啤酒＋”多元链接的城市发展之路。

从“海上啤酒节”“智慧啤酒节”“音乐啤酒节”，到“上合啤酒节”“活力啤酒节”“时尚啤酒节”，再到今年的“华彩啤酒节”，青岛国际啤酒节这一品牌在传承与创新中不断发扬光大，品牌内涵日益丰富，美誉度不断彰显，国际影响力不断攀升，“啤酒之城”这张国际城市名片愈加熠熠生辉。

打卡胜地

金沙滩啤酒城夜景 金志文 摄