好品山东 | 春天就要吃春饼！看看长岛春饼的别样魅力

大众网·海报新闻记者 王静 烟台报道

吃春饼是我国民间立春饮食风俗之一。春饼是面粉烙制的薄饼，食用时常常和用豆芽、韭菜、粉线等炒成的合菜一起吃或以春饼包菜食用。春天来临吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。相传吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，将使农苗兴旺、六畜茁壮。