长知识！种了五年，山药树结出三角形果实，专家给出了解答……

半岛全媒体见习记者 刘姝辰

10月21日，青岛欣乐玩具厂的负责人徐根富先生发现，种植在玩具厂内的一棵山药树今年结出了三角形果实。徐先生表示，这是从2017年种植山药开始，5年来首次发现结出三角形果实。

图为阳光下的三角形果实

记者来到位于西海岸黄河路的青岛欣乐玩具厂，看到山药树被种植在玩具厂左边靠近仓库向阳的地方，只有一棵，占地也不大。因是秋末的缘故，山药树部分枝干已经干枯，附着在墙面上的藤条叶子也已是黄绿相间。该三角形果实呈嫩绿色，比山药豆大一些，形状是两边略有些弧度的不规则三角形，它和山药豆互相交错分布在各个藤条上。

据徐先生介绍，2017年，一位朋友送给了他几箱铁棍山药。抱着好玩、有趣的心态，当时他顺手取出一株种植在玩具厂院子的一个小角落里，第二年春天居然生根发芽了，至此以后年年都会结出山药豆，今年更是自己结出了三角形的果实。徐先生说，他了解到我省菏泽市一位山药种植者出现过类似的情况，这位山药种植者当时咨询了有关专家，认为该情况比较罕见。

图为徐先生向记者说明发现三角形果实情况

记者联系了青岛园林技校的植物专家江灏。他表示，呈三角形的是山药开完花之后结出的果实，这属于山药生长的正常情况。从植物学角度来说，山药豆在植物的构造上被叫做余零子，它是一种特殊的芽。而三角形的果实才是真正的果实，里面有种子，与山药豆完全不同。

江灏说，可以把山药豆理解成一个缩小版的山药，山药豆放进土里能够生根发芽，最终长出山药，外形不会有其他变化。而三角形果实成熟以后会裂开，蕴含的种子会分裂，其生长过程是先长出胚根，再长子叶，最后形成真叶，最终形态会发生变化。

图为徐先生提供

山药的生长都会历经开花结实的阶段，但前提是它要长到足够的年限，完全性成熟之后才能开花结实传粉。如果时间不够的话，是不能够开花结实的。对于大多数种植者而言，种山药是为了采集下面的根，所以还没有等到山药开花结实，根就已经被采集了，导致它不一定能够完成开花结实。

徐先生种植这株山药时间长，而且并没有把山药挖出来食用。所以积累到了一定的程度，现在它成熟了，就出现了开花结实的这种现象。

此外，山药是雌雄异株。徐先生这个山药恰好是一株雌山药，所以才会结果实。但如果是雄株，就会只开花不结实。

图为徐先生提供