10月30日上午，记者在胶州市李哥庄镇河荣二村看到，扩种后的400多亩沽河水稻迎来“开镰”收割。据胶州市李哥庄镇农业部门的工作人员介绍，沽河水稻早在多年前已经绝迹，近几年他们着手准备培育沽河水稻的种苗并于3年前试种成功，“除大米品种外，大沽河治理后水质变好也是沽河大米品质优良的重要因素。”工作人员告诉记者，再过10天左右，沽河水稻将全部收割完，预计产量40多万斤，售价每斤25元左右，下一步将在淘宝等网络平台出售。
亩产700斤到1000斤
10月30日上午，记者来到胶州李哥庄镇河荣二村沽河大米的种植基地看到，稻田里金灿灿一片，沽河水稻种植专业合作社的工作人员正在稻田里忙碌着，不远处还有水稻收割机在轰鸣作业。“今天是沽河水稻成熟后第一次大规模收割。”工作人员告诉记者，沽河水稻一年一季，生长期在6个月左右，亩产能达到700斤到1000斤，预计今年总产量40多万斤。
记者从胶州市李哥庄镇农业部门了解到，沽河水稻早在多年前已经绝迹，5年前他们开始着手准备培育沽河大米的种苗，3年前沽河大米这个品种育苗成功并当年试种成功，如今经过多次扩种，沽河水稻的种植面积已经达到400多亩。
沽河大米历久弥新
“说起沽河大米，它的种植历史可追溯到上个世纪五六十年代。”沽河水稻种植专业合作社的负责人毛瑞先告诉记者，当时胶州市李哥庄镇东北是一片盐碱地不长庄稼，后来胶县县委、县政府在当地改造，并试验种植水稻获得成功，此后年年增产。据介绍，种植在弱碱性土壤的沽河大米特别好吃，一时名气大振，家庭联产承包责任制后土地分包到户，加上水源短缺，原先的水稻田改为旱田种植小麦、玉米等两季作物，稻米种植戛然而止。
“近年来，试种成功后经过不断培育，加上大沽河治理后水质变好，沽河水稻的种植面积和产量不断增加，沽河大米重返人们餐桌。”毛主任说，现在的沽河大米品质更好，主要销往北京、广州等大城市，价格最高能达到每斤30元，“下一步我们将在淘宝等网络平台出售。”
售价比普通大米高很多
据介绍，沽河大米因品质优良倍受青睐，售价比普通大米高很多，“我们目前定价为25元一斤。”合作社的工作人员说。随后，记者来到胶州一家超市看到，普通大米平均每斤价格不到3元，稍好点的诸如香米和东北大米，价格也都在4元左右。
“沽河大米之所以这么贵，是因为它产量低且种植成本高。”据沽河大米专业合作社毛主任介绍，沽河大米在种植上要比普通大米严格得多，种植前要单独育苗，然后选择粗壮禾苗再移栽到大田，在大田的管理上，他们全部采用人工除草抓虫，肥料则全部使用有机肥和豆粕，从而保证了大米的有机品质。另外，沽河大米生长期和其他地区普通大米不一样，普通大米一年种植两季，沽河大米只种一季，一般生长期在200天左右且产量上也比普通大米少了近200斤，这也无形当中提高了成本。
文/图 记者 李伟豪
（来源：半岛网-半岛都市报）
