“二月二，龙抬头，家家锅里嘣豆豆，惊醒龙王早升腾，行云降雨保丰收。”过去每逢农历二月初二，家家户户都会做棋豆吃，同时，不少人还会选择在这天理发，期盼一年的庄稼丰收和人丁平安。记者采访了解到，大多数市民都知道“二月二”这天吃棋豆和理发，但很少有人能说出这两种习俗的由来，并且自己在家做棋豆吃的市民也越来越少。
棋豆提前热卖，口味各异
3月8日上午，记者来到胶州市丽达国货购物中心看到，许多市民围在柜台旁挑选棋豆，“这种是烤的，这种是油炸的。”售货员张大姐一边称重，一边向前来购买棋豆的顾客讲解。记者注意到，柜台上的棋子大小不一，烤棋子尤其受到市民的欢迎，“油炸的小孩子爱吃，但油炸食品吃多了影响健康。”市民李女士告诉记者，他们一家四口都爱吃棋子，当天她共买了三种不同口味和形状的棋子和一袋豆子，豆子是玉米外面包裹白糖做的，“这种豆子吃起来还是小时候那个味道。”
据胶州丽达国货王经理介绍，早在一周前他们就将棋豆上架了，“就每天的销量来看，今年的棋豆卖得特别好。”王经理告诉记者，为了迎接“二月二”，满足市民吃棋豆的需求，超市特意采购了多种口味和形状的棋豆，每天销量都很好。记者了解到，除胶州丽达国货外，其他的超市包括利群等棋豆也都是提前热卖，此外，各家面饼店也根据顾客要求，现场炒棋豆售卖，供不应求。
二月二当天理发店人鼓了
记者采访了解到，今年“二月二”，大多数市民选择去超市或者面饼店购买棋豆吃，自己在家动手做的人很少。“自己在家做太麻烦了。”市民王女士表示，她小时候母亲每到“二月二”都会炒棋豆，从和面开始要经过很多道工序，下锅后她总是站在灶台前等着，棋豆的香味出来了她就和弟弟妹妹抢着吃。“和面、用擀面杖摊开、切成条再切成小块，太麻烦了，并且因为上班等原因，很少有时间做。”王女士说。记者了解到，只有少数人选择自己在家做棋豆，“前期的准备工作太麻烦，不过有烤箱做起来还算简单点。”网友“洛水伊人”告诉记者，他将棋子切出形状后，直接放进烤箱烤，每烤几分钟就往棋子上刷一遍油。
除了吃棋豆，“二月二”还有理发的习俗。3月10日一大早，记者在位于苏州路的一家理发店看到，刚一开门就有顾客陆续前来理发，“二月二，龙抬头，每年的今天我都会过来理发。”市民高先生告诉记者，听说“二月二”这天理发，“龙抬头”保丰收，希望今年生意兴隆。记者注意到，上午八点半，理发店内排队等待的人越来越多，“有许多人的头发其实并不长，他们来理发就为了有个好兆头。”理发店店长刘先生告诉记者。随后，记者又来到常州路的一家理发店，店内满满的都是排队的人，记者了解到，在这天理发的以做生意的人居多。“北方有正月里不能剃头的讲究，过年之后的生意比较淡，今天‘龙抬头’人们都来理发，生意爆满。”该理发店的理发师告诉记者。
文/图 记者 李伟豪
“龙抬头”保丰收
据了解，清朝时期把农历二月初二这天称之为“龙抬头”的日子，因为农历二月初二正值“惊蛰”节气前后，许多动物一到冬天便进入了不吃不喝不动的冬眠状态，这便是“入蛰”了，等到了二月二前后，天气渐暖，一些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此该节令名为“惊蛰”。百姓传说中的大龙实际是没有的，是在蛇、蚯蚓等基础上想象加工出来的，二月初二前后，春回大地，人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收，这就是“二月二，龙抬头”的说法。
吃棋豆的传说
“二月二”又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是中国民间传统节日，关于二月二吃棋豆的传说很多，其中之一是传说玉龙因不忍百姓受干旱之苦，擅自帮人间降雨而被玉帝所囚，玉帝立下规条，只有金豆开花才会予以释放。百姓为感激玉龙的义举，一起炒玉米，炒出的玉米因样子像金豆开花而令看管玉龙的太白金星看错，玉龙得以释放。而每年二月初二炒玉米的传统保留了下来，随后又有了炒棋子、炒黄豆等，意为敬龙祈雨，让老天佑保平安。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
