本报讯（记者 刘静 通讯员柴德敏） 为了抓好抓实食品生产环节安全整治，提升食品生产质量安全和保障水平，做好迎接国家、省食品安全城市考评验收和国家卫生城市复审工作，4月7日，胶州市食品药品监管局召开全市食品生产质量安全工作会议。185家食品生产加工企业签订承诺书，承诺履行好企业应尽责任，把关食品安全。
“本企业郑重承诺：企业的各类资质、资格证书与企业的时机生产情况保持一致、合法、有效；严格落实进货查验制度的相关规定和要求，不符合质量安全标准要求的不用于生产……”4月7日上午，在行政服务大厅裙楼401，185家食品生产企业相关负责人与胶州市食药监局签订《食品生产加工企业质量安全承诺书》，承诺遵守规定，切实履行好食品生产加工企业的法定义务。
据了解，当天会议上，食品生产企业代表——青岛新希望琴牌乳业有限公司和青岛家盛农业科技发展有限公司两家企业的代表做了典型发言，讲述了企业在食品生产质量安全方面的做法。青岛灯塔味业有限公司和青岛隆海食品有限公司两家企业的代表现场签订了《食品生产加工企业质量安全承诺书》。会后所有企业均签订了承诺书，承诺书一式三份，分别在食药局食品生产监管科、镇办食药所和企业留存。
据悉，食品生产加工企业公开做出15项食品质量安全方面的承诺，并保证：倡导行业自律，切实履行好食品生产加工企业是质量安全第一责任人的法定义务，如有违反，愿承担相应的法律责任，并接受处罚，欢迎社会各界予以监督。
胶州市食品药品监管局局长王桂懂在会上强调，作为食品生产企业要高度重视食品质量安全，做一个有道德良知的企业，做一个守法合规的企业，坚决从强化法律观念、健全管理体系、严格过程管理、规范添加行为等环节确保企业食品生产质量安全。
据介绍，胶州市食品药品监管局将对全市食品、食品添加剂生产企业及食品生产加工小作坊开展为期三个月的集中检查，提升食品生产质量安全水平，继续保持稳定向好的态势，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。
（来源：半岛网-半岛都市报）
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