长芽的黄瓜(市民李先生供图)
本报讯（记者 马云帅 ） 放在冰箱里的“老”黄瓜上竟然长出了新芽，这可是件很稀奇的事情。近日，胶州市民李先生就遇到了这种情况，80多岁的他坦言第一次遇到，他赶紧让儿子给本报打电话，看看有没有专家了解这种情况。对此，记者联系了胶州市农技站，一位专家表示他没遇到过这种情况，对于具体原因他也不清楚，但是不太建议食用。
“我父亲在农村大集上买了两三斤黄瓜，没想到放了几天，其中一根黄瓜竟然长出了新芽。”4月10日下午，胶州市民李先生致电本报热线83982811反映，称自己父亲李先生清明节前在胶州一农村集市上购买了两三斤新鲜黄瓜，想要过节的时候做菜吃。当时没有吃完，就剩下了几根，他就把这些剩下的黄瓜放在了冰箱里，大约一周后李先生回家的时候，他父亲就拿出了这些黄瓜准备食用，没想到打开一看，其中一根黄瓜竟然长出了新芽。这一家人当时感到非常稀奇，因为之前没有见过这种情况，对于什么原因出现的，到底能不能食用，他们心里也没有底，所以就给报社打来电话，希望帮忙找个专家问问。
在采访中，李先生告诉记者，他父亲已经80多岁了，但是这种情况还是老父亲第一次遇到。“不光没见过，连听都没听过。”李先生的父亲表示，买的这些黄瓜当时都很新鲜，放在冰箱里拿出来的时候稍微有些发蔫。但是洗洗还是可以正常食用的，就是这一根发芽的黄瓜，让他们心里直打鼓，记者注意到，这根黄瓜通身发绿，在头侧有明显的几根小芽，像长了须一样。“你看这些芽还挺新，放了这几天怎么突然就长出了芽，不会是添加了什么东西吧？”李先生和父亲说出了自己的疑问。据他们了解，现在的黄瓜一般都是大棚的，从摊贩手里买的时候好好的，为啥放在冰箱里就出了芽，到底能不能食用，这种情况多不多见。
对此，记者随机采访了多位市民，他们均表示之前并没有听过“老”黄瓜还能自己发新芽的事情，但是觉得应该不能吃。随后，记者电话联系了胶州市农技站的专家，专家表示自己没有遇到过这种情况，包括在做良种推广的时候也没有听人说过这种事情，对于“老”黄瓜上发新芽的事情，需要进一步核实，对于为何会出现这种情况具体原因他也不清楚，但是不建议市民食用。对于“老”黄瓜发新芽的事情，有着多年蔬菜种植经验的王先生表示，他们之前也没有遇到过这种情况，估计可能是因为温度变化的原因出现的，跟种植等没有直接的关系。
（来源：半岛网-半岛都市报）
