红皮嫩肉沙面甜,白庙地瓜不愁卖

马家白庙村口村民们摆摊售卖新鲜的地瓜芋头。

文/图 半岛客户端记者 华敬方

金秋十月,即墨鳌山卫马家白庙的村民脸上都会堆满收获的喜悦,当地独特的黄沙土壤培育出的“白庙地瓜”大量上市且十分抢手,不少地瓜还长在地里,就已被预订一空。据了解,今年“白庙地瓜”产量每亩6000斤左右,目前正是收获期,预计到霜降时完成收获。

10月13日上午,记者来到马家白庙村口,只见这里自发形成了一个小的地瓜集市,大筐小车的地瓜芋头沿着村口马路摆开,不时有人停下车成编织袋购买。“今年的地瓜芋头真是大丰收,地瓜个个都这么红皮嫩肉,芋头也是没的说,个大肉白。”正在路边买卖的村民李大爷高兴地说。马家白庙村村民马文滨告诉记者,白庙地瓜不愁卖,大部分在生长期就已被预订出去,今年自从11号线地铁开通和677路山村公交开通以来,不少青岛市区的市民也慕名而来,专程购买白庙出产的地瓜和芋头。

据了解,白庙地瓜口感极佳、品质优良,普遍的特点是沙、面、甜,是别具风味的绿色农产品,在青岛地区久负盛名。现在主要种植的地瓜品种有“板栗金”、“沙巴金”“大红袍”、紫薯等,每个品种都“各有千秋”,满足不同口味的食客。

随着白庙地瓜越来越有名气,地瓜的“身价”也随之水涨船高。“卖相好的可以卖到3元/斤,个头不均匀的也能卖2元/斤。”马文滨告诉记者。“我们村的地瓜几乎供不应求,很多都让上海、天津、济南等地订去了。”马家白庙村党支部书记马文兵告诉记者,马家白庙村的地瓜久负盛名,近年来他们积极引导村民做好种植,细心侍弄,使地瓜越来越受欢迎,不少青岛酒店都来抢订。