购买蛋糕上的玩具有瑕疵 商家因超范围经营被责令整改

2024-05-06 09:34 信网阅读 (966216) 扫描到手机

旋转木马部分区域发黄。(来源:当事人)

信网5月1日讯(记者 顾青青)塑料玩具、闪片气球......目前烘焙市场上,在蛋糕表面使用装饰品用以提升整体“颜值”的行为已成为蛋糕店的“常规操作”,但这些配件装饰干净安全吗?近日,一名消费者在即墨红苹果烘焙(服装市场店)购置一款10寸动物奶乳酪胚尊享款蛋糕,同时还买了旋转木马音乐盒作为蛋糕装饰配件。但收到货后,消费者却发现蛋糕上的配件有灰尘还有划痕。目前,涉事的蛋糕店也因销售玩具配件、超范围经营被即墨市场监督管理局责令整改。

蛋糕上的配件脏又旧

3月23日,市民张女士委托家人在青岛即墨区红苹果烘焙(服装市场店)购置一个10寸蛋糕给女儿过生日。“当时家人觉得旋转木马样式很好看,吃完还能玩,便选定了这个款式的蛋糕。”

当晚,张女士给女儿过完生日,因时间较晚,她食用过蛋糕后并未仔细查看,就将旋转木马拿出放置一边。第二天起床,她发现旋转木马得表面有一层灰尘和划痕,且有边胶氧化的情况,另外蛋糕上的一处金属圆珠配件还被更换过,这让张女士怀疑玩具配件是“二手”货。

随后,张女士带着旋转木马来到店内,要求店家退款并以蛋糕总价的三倍进行赔偿。不过店家虽然承认玩具有瑕疵,但却矢口否认玩具配件是旧的。

此外,店家向其表示,因蛋糕与玩具结账时属于分开结账,如要求赔偿,只能退一赔三玩具配件的价格,这让张女士无法接受。

旋转木马配件有划痕。(来源:当事人)

店家愿对玩具配件退一赔三

据悉,张女士的这款旋转木马样式的蛋糕,使用会员价后总价在288.2元,其中蛋糕为268.2元,旋转木马为20元。

张女士表示,她是按照店家提供的款式图片选定的蛋糕,从消费者角度而言,蛋糕与蛋糕上的配件应为一个整体,退款赔偿也理应按照整体去赔付。

但从商家角度而言,张女士的蛋糕,是配件与食用蛋糕部分分开结账,有两个独立的结账单,且配件外观形态在制作前已经经过张女士家人确认。即便配件有瑕疵,也应按照配件价退一赔三。

此外,对于消费者担心的食品安全问题,即墨红苹果烘焙(服装市场店)的负责人表示,瑕疵配件与蛋糕之间使用了食品级的保鲜膜进行分隔,“据了解,消费者已将全部蛋糕食用完,并未表达身体不适。”

涉事蛋糕店因超范围经营被责令整改

据公开资料显示,即墨红苹果烘焙(服装市场店)注册的营业执照为即墨区龙堂红苹果蛋糕服装市场店。截至4月11日前,其经营范围仅有餐饮服务;食品销售;食品互联网销售。

但在4月11日,商家却将经营范围进行了变更,增加了玩具销售、互联网销售、外卖递送服务。这一信息变更也意味着,在张女士购置蛋糕时,即墨红苹果烘焙店(服装市场店)并没有销售玩具的经营资质,属于超范围经营。

青岛即墨区市场监督管理局工作人员表示,经现场查看,即墨红苹果烘焙店(服装市场店)的旋转木马配件有正规的进货渠道,不属于三无产品,但该店并没有玩具销售的经营资质,属于超范围经营,已责令其整改。同时,由于双方就赔偿方案无法达成统一,已终止调解。

非食用级配件应与蛋糕接触面物理隔离

信网采访了几家蛋糕店发现,随着私房烘焙店的流行,口感更好的动物奶油蛋糕越来越流行。但由于动物奶油稳定性差,只能进行一些简单的裱花装饰,为吸引顾客,快速制作一个精美的蛋糕,选择在蛋糕上摆放玩具摆件和插件装饰则成了大部分蛋糕店的选择。

不过,按照《中华人民共和国食品安全法》里的明确规定,“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。”“直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器”的规定,非食品级的配件是不可以直接接触蛋糕表面。

信网调查了解到,为了规避这一条例,有的蛋糕店会在清洗消毒配件后,使用保鲜膜将配件与蛋糕物理隔绝,而有的则使用底托。“通常配件和蛋糕,都是作为一个整体进行结账。除非客户有定制的装饰需求,则需要单独采买配件。”从事烘焙行业的徐女士表示,作为蛋糕师而言,蛋糕的口感是决定蛋糕等级的关键,装饰只起到锦上添花的作用,她建议消费者选购时选择口感为主,装饰为辅。