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饭菜凉了才能放冰箱?这种健康谣言还在信吗?
2019-08-20 18:03
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夏天天气炎热,吃不完的剩菜剩饭肯定都要放入冰箱,而在我们的印象中,长辈都会提醒等食物放凉才放,否则会影响制冷系统的工作效率,缩短冰箱寿命。而且有可能引起食物变质。
但要知道,放凉的过程,正是细菌繁殖的大好机会,尤其夏天,更可能会以成倍的速度增长。而且,我们一般都是在吃完饭后才会打包食物,这时候的温度已经降低很多,直接放进冰箱,其实并不会给冰箱增加负担。只要食物不是太热,放进冰箱并不会造成食物变质。
提示:放进冰箱的食物还是尽早吃掉,避免养分的流失和细菌的繁殖。