大锅不停烧,王哥庄大馒头蒸出浓浓年味儿

2021-01-17 10:02 大众报业·半岛网阅读 (124512) 扫描到手机

半岛全媒体记者 陆金星

1月16日,王哥庄街道大集旁的一家馒头店内热气腾腾,一锅锅的大馒头喷香出锅。进入腊月,也是美名远扬的王哥庄大馒头的生产销售旺季,各个馒头店内都是一派繁忙景象。

  大馒头晾起来。

  热腾腾的大馒头出锅了。

记者在这家馒头店看到,不足40平方米的屋子内,各个环节有序进行,五口大锅锅底劈柴啪啪作响,锅沿冒着带着香味的热气。据店老板介绍,他们从早上6点开始下手忙,要一直忙到晚上11点,最近每天要加工干面2000多斤。据了解,王哥庄的馒头店家家户户进入“忙年”状态,大批量的网上订单早就开始预定发货了,这种“火力全开”的忙碌工作状态要持续到腊月廿九。

  市民前来购买馒头。

  铁锅烧木柴,大馒头才香。

  锅底的木柴劈里啪啦。

  工人忙着制作馒头。

  起发好的馒头入锅。

  腊月里五口大锅同时蒸,就怕不够卖。

  手工揉制。

  人们购买了馒头满载而归。

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