高密市召开中高考及高中学业水平考试期间食品安全保障工作会议

2024-05-31 16:50 大众报业·半岛网阅读 (144591) 扫描到手机

为切实做好2024年高考、中考及高中学业水平考试期间校园及周边食品安全监管工作,保障广大考生饮食安全,5月29日,市市场监管局联合市教体局组织召开全市中高考及高中学业水平考试期间食品安全保障工作会议。市市场监管局、市教体局分管领导及相关科室负责人,各食宿点驻点保障人员、分管校长、食品安全管理员、大宗食材供应商等40余人参加会议。

会上,食品经营监管科负责人就《2024年中高考及高中学业水平考试期间食品安全保障工作方案》进行了解读,重点从考前隐患排查、原材料采购与索证索票、从业人员健康管理、食品加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等方面进行了培训。

会议要求,一是切实提高思想认识。各学校、大宗食材供应商及驻点执法人员要提高思想认识、细化责任分工,严格按照相关要求,聚焦关键环节,用严谨的工作态度、高度的责任感和坚定的执行力高质量推进保障措施落实落地落细。二是压实责任聚合力。各学校要强化食品安全第一责任人意识,组织一次考前食品安全自查及食品从业人员再培训,并对学校食堂进行一次“搬家式”清理,确保食堂内外卫生整洁、设施设备运行顺畅。相关执法人员要实施全程监督、重点监督,做好菜单审核、现场检查以及考点周边的巡查保障工作。三是做好应急处置值守。要持续关注考生饮食安全,根据食品安全应急处置预案,对可能出现的疑似食品安全问题,第一时间开展调查处理,与相关部门共同做好应对处置。同时,全力配合相关部门做好考点周边环境治理,以及虚假违法宣传等扰乱考试秩序问题的整治工作,为考生创造一个安全放心的考试环境。