90后小夫妻饽饽店创新蒸月饼，节前订单大增忙到凌晨

半岛全媒体记者 吴璟

9月10日，随着中秋节的逐渐临近，90后烟台小夫妻梁旭勇和孙伟华一大早就在他们的花饽饽店里忙碌了起来。果蔬调色、和面压制、精雕造型、醒发蒸制……每个步骤两人都有说有笑，配合默契。

90后小夫妻梁旭勇和孙伟华创作的中秋主题花饽饽和蒸月饼很受欢迎。

梁旭勇告诉记者，他原本在青岛工作，一年前因为对传统文化的喜爱，再加上在烟台长大的他，自小看着家中父母老人常常制作各色饽饽，耳濡目染之下，对胶东花饽饽产生了很大兴趣。在烟台经过专门的系统学习后，两人皆辞职，在青岛开起了一家花饽饽小店。

梁旭勇悉心雕琢花饽饽花饰。

作为年轻人，他们除了制作传统试样的花饽饽之外，还不停创新，创作了多个传统节日主题面食。近日来由于临近中秋节，两人便用月亮、玉兔等元素，以天然果蔬食材染色，创作了中秋主题花饽饽和特色蒸月饼礼盒，月饼的馅料主要使用了传统的豆沙和低糖黑芝麻味。

中秋节主题

“我们在设计创作中秋题材礼盒的时候，就有好几位顾客前来问询，让我们没想到的是，后来花饽饽礼盒和蒸月饼礼盒样式一发布，很快就吸引了很多顾客订购，目前已接了近百单，有好几天我们甚至忙到凌晨三四点钟，回家只睡了两三个小时就又回店里赶制。”

梁旭勇说，这些订单让他们这几天虽然有些累，但内心欢喜，这不仅代表了大家对传统文化的喜爱，也意味着他们的创意得到了认可。“我们今后会创作更多中国文化主题的花饽饽样式，让更多人喜欢上这个美味又健康的胶东美食。”

热腾腾的花饽饽和蒸月饼出炉了。