野生软枣猕猴桃“下山”，青岛果农嫁接“公母”后迎丰收

半岛全媒体首席记者 孙桂东

软枣猕猴桃树也分“公母”，青岛果农利用嫁接技术，克服了自然环境下座果率低等问题，四年时间终于迎来大丰收……9月10日，在即墨金口镇许氏三农庄园生态采摘基地，上百亩软枣猕猴桃迎来收获季，亩产超过一千斤。这种长得不大，形状像枣，带着皮就能吃的猕猴桃首次在青岛移栽成功，并进入了丰果期，一斤的收购价平均15元。

野生猕猴桃下山， “公母”同树后破解生长密码

9月10日上午10时许，记者来到了位于金口镇的许氏三农庄园生态采摘基地。在这里，上百亩软枣猕猴桃刚进入采摘季。记者看到，这种猕猴桃长得像大枣一样，不过表皮非常光滑。记者品尝了一下，味道很甜，而且还掺杂了桑葚的味道。

采摘基地的负责人许峰是一名经验丰富“老农人”。2013年前后，他回到青岛开始创业，将南方的一些水果引入到当地来种植，包括金桔、柠檬、百香果等等。

他的妻子是东北人，岳父以前也经常赶山。他听说了当地有一种野生的软枣猕猴桃，营养价值高，个头不大而且带着皮就能吃，价格非常昂贵。后来，当地开始从山上移栽驯化，慢慢地进行人工种植。于是，他就托人从当地买来了一些树苗，开始在园区里种植。

“很多人不知道，这种树分公母。”许峰说，公树只开花，母树也开花，但是要经过公树的授粉才能长果。很多人不了解情况，买回去以后发现树长得很高，就是不结果。然而，园区里如果种植很多公树又显得浪费。于是，许峰利用经验，将公树的枝条嫁接到母树上，成功解决了这一关键的技术难题，让这种深山的野生果实，逐渐落地生长。

四年磨一剑掌握规律，亩产过千斤

南果北上不容易，北果南下同样困难重重。许峰说，即便软枣猕猴桃在当地已经驯化，但是东北地区的气温比较低。引来青岛以后，如何度夏又成了难题。

他经过反复研究，逐渐摸清了软枣猕猴桃适宜的温度，并且通过遮盖大棚等方式逐渐克服温差带来的问题。同时，他还加深了垄沟。今年降雨量偏大，它们也没有受到影响。

许峰说，前三年主要是技术的摸索，产量并不高，一亩地只有几百斤。今年终于迎来了丰果期，亩产量超过一千斤。而且，明后年的产量还会继续增长，最高能达到3000斤左右。

目前，软枣猕猴桃的市场销售价是15元一斤。而且，种植管理不大需要人工。他这100多亩种植园，只需要三四个工人就足够了。一年算下来的话，纯利润超过1万元。等明后年产量达到高峰以后，一亩地纯盈利两三万元没问题。

“贵族”水果少人知，盼打通更多销路

然而，软枣猕猴桃在销售的时候，还面临酒香也怕巷子深的问题。许峰说，这本来是一种小众水果，而且价格比较高，不少人都不了解。前几年产量不算太多，亲戚朋友过来买一些就没有了。

从今年开始，产量突然增大，原有的销路短时间无法消化这么多。“采摘期比较短，不到一个月，剩下的时间就要冷藏。”许峰说，他的基地里还有其他作物，自己没有那么多的精力进行销售。他希望能开通线上渠道，将软枣猕猴桃快速卖到更多的地方。