蜂蜜糖、红薯汁、低氘水……各类特色食品齐聚一堂！2024第三届山东（青岛）RCEP国际食品饮料数字博览会开幕

半岛全媒体记者 孙兆慧

蜂蜜糖、红薯汁、低氘水……各类特色食品齐聚一堂，每个展位前都聚集了跃跃欲试想要尝鲜的市民。9月19日，2024第三届山东（青岛）RCEP国际食品饮料数字博览会（以下简称“RCEP博览会”）在青岛国际会议中心盛大开启。

本届 RCEP 博览会由中国食品土畜进出口商会、青岛集结信息科技有限公司联合主办，中国（山东）自由贸易试验区青岛片区、青岛市工业和信息化局等部门指导。

蜂蜜糖、红薯汁、低氘水……各类特色食品齐聚一堂

“这是什么糖？”“这个红色液体是什么，能喝吗？”“这个水和咱们平常喝的水有什么不一样？”……

蜂蜜糖、红薯汁、低氘水……每个展位前都聚集了跃跃欲试想要尝鲜的市民。

记者注意到，有两瓶礼盒包装的水，共600毫升的价格竟然高达699元，标签上写着氘含量低于50ppm。工作人员介绍，这是低氘水，氘含量越低，价格也越高，这也是他们的核心技术。“自然界里存在的水一般由2个氢原子和1个氧原子组成，但氢原子有质量不同的3个同位素，原子量分别为1，2，3的氕（H，氢）、氘（D，重氢）、氚（T，超重氢）。自然界的水中，重氢的含量约为150ppm，由D代替H结合的水就是重水。”

而低氘水对生命健康颇有价值。“低氘水能明显促进酶反应，提高基础代谢，利于活化机体细胞，增强了人体免疫功能。”工作人员介绍。

这么小小的一瓶水竟有这么大的魔力。记者品尝了一下，在口感上与市面上的矿泉水略有不同。低氘水的口感很柔和，味道微微发甘甜。“这就是它的特点。”工作人员说。

在RCEP博览会上，各大食品公司带来了自己的特色产品。有很多产品是销往国外的并且深受国外消费者喜爱，这也让记者看到了中国食品的强大力量。

线上展会平台将持续开放

除了在线下能够亲眼看到、亲口尝到这些特色产品，企业和市民还可以通过线上形式参与进来。

在现场，康福莱控股集团、集结信息科技有限公司董事长薛平演示了线上板块——RCEP博览会数字化平台的使用。在一位AI数字人的介绍下，点进这个平台，页面上出现一系列推荐展位，每个展位上都有简单介绍和产品展示。点击进入展位，就来到了一个三维立体空间，也就是线下展位的“数字化版”。每一面展示墙的地下都有一个圆圈，点击圆圈就来到了这面墙的面前。马苏里拉奶酪棒、墨西哥椒奶酪、红薯复合果蔬汁等视频展现在眼前，仿佛身临其境。点击任意一款产品，购买页面立即出现，直接支付便可送货到家。

线上展会平台将持续开放，为供需双方提供全年不间断的服务，打造方便快捷的对接桥梁，提供定制化、精细化解决方案，打造“永不落幕的线上展会”。让展会不仅仅是一场展览盛宴，更是助力产业发展与行业创新的服务平台。

据了解，在2022年7月，中国（青岛）首届RCEP国际食品饮料饮料数字博览会线上观展量就突破了151万人次，平台订单撮合交易额达到8.9亿元。2023年6月27-29日，第二届RCEP国际视频饮料饮料数字博览会采用“线上线下联合”的双线办展模式，吸引了60个国家及地区，超过2000余家企业和嘉宾相聚云端博览会。云端会场访问量达到200万次，意向成交额达11.57亿元，意向投资额约1亿美元，平台线上注册用户突破3万户。

本届博览会采取线下+双线上模式。

线上打造RCEP博览会数字化平台，搭载展览展示、订单询价、交易大厅、名片交互、短视频、在线直播等系列功能，设有十二大食品饮料产业主题主题展区与9月20日、21日两天的线上论坛活动。

线下板块于9月19日在青岛国际会议中心举办开幕式、主题演讲、一对一采洽会、品牌发布会等系列配套活动，共话食品饮料产业创新，搭建青岛市食品饮料产业上下游、国内外交互平台，为青岛食品饮料行业开拓海内外市场提供思想源泉和创新动力。同期，在澳大利亚墨尔本与澳中博览会联合组织优质青岛展商进行线下展位展品推广。

据介绍，此次线下展会吸引了2852家商户参展，共展出12899种产品，仅在开幕的半天时间，交易额就突破1.51亿元。

打造青岛特色食品饮料数字展会

在数字化与人工智能技术快速发展的大背景下，科技创新已成为推动经济发展的关键力量。

本届RCEP博览会将按照专业化、高端化、国际化的办展理念，结合当今食品饮料行业发展趋势与青岛本土特色，打造特色鲜明的食品饮料数字展会，将本次展会特色亮点与创新展示给企业和市民。

值得一提的是，展会期间将同期以“线上+双线下”相结合的方式举办多场行业主题演讲及线上论坛。重点关注企业的国际贸易痛点，选取具有市场针对性的食品饮料细分领域，邀请行业协会领导、食品饮料专家学者等重量级嘉宾参会。线下开展食品主题演讲与一对一采洽会，线上开展“数字化时代的营销：食品饮料品牌的电商策略”等论坛直播，涵盖数字产业赋能企业发展、产业数智化转型、数字经济赋能食品产业转型升级等行业高度关注的内容。

此外，本届博览会将继续聚焦于RCEP 15国的食品饮料企业及客户，进一步扩大海外优质企业的参展比例，并邀请RCEP国家更专业、更优质的食品商协会代表以及企业代表出席本次博览会开幕仪式等线下活动，提高展会国际化程度。搭建起一个集中展示宣传的国家级论坛与展台，推动食品饮料产业的创新变革，展现数字技术赋予行业新动力，为持续推动食品饮料行业高质量发展蓄势赋能。