《鲁茶记》新书首发式在济南市举行 日照圣谷山茶场董事长高建华受邀出席并解码鲁茶文化底蕴

半岛网10月12日讯（记者 王立军）10月11日，由山东省茶文化协会、济南出版社联合主办的《鲁茶记》新书首发式暨读者见面会在济南国际会展中心举行。日照圣谷山茶场董事长高建华受邀出席发布仪式，并就鲁茶发展现状展开深度论坛。

《鲁茶记》全方位、立体化、多角度记录“南茶北引”伟大工程，梳理传承齐鲁茶文化，该书补齐了山东茶文化系统研究与“南茶北引”专项典籍的出版空白，以通史视角留存北茶发展脉络、赓续鲁茶千年文脉，为山东茶产业、茶文化传承发展留下权威、厚重的文本载体。

在发布仪式主题圆桌论坛环节，多位茶界知名专家学者以“从《鲁茶记》到鲁茶”为核心议题，多维解码齐鲁茶文化底蕴、产业优势与发展未来。

回望七十年发展，鲁茶能够扎根北方、立足全国、稳步出圈的核心竞争力是什么？对此，日照圣谷山茶场董事长高建华认为，鲁茶行稳致远的核心底气主要体现在三个方面：首先是独特的地理和气候优势，山东地处北纬35-36°，越冬期较南方茶长1-2个月，昼夜温差大，茶叶内含物质积累丰富，具有叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡的特质；其次，山东四通八达的交通及物流区位优势，形成“买全国、卖全国”的北方茶叶集散格局；再次，山东独一无二的文化优势，儒家礼制文化与茶文化深度融合，让鲁茶不止是饮品，更是齐鲁文化的鲜活载体。基于这三大优势，正是鲁茶行稳致远的核心底气。

鲁茶不仅是北方茶产业的标杆，更是中华茶文化不可或缺的重要组成部分。此次《鲁茶记》首发，是鲁茶走向新发展、开启新传奇的重要里程碑，也为日照绿茶等北方特色茶叶品牌赋能，助力鲁茶标准化、品牌化、市场化高质量发展。

未来，日照圣谷山茶场将以文化为内核、以品质为根基，持续讲好北茶故事、擦亮鲁茶品牌，让七十载北茶底蕴生生不息，续写新时代鲁茶振兴的崭新篇章。

编辑：张永平