高密市市场监管局发布食品安全领域突出问题专项整治典型案例（第十五期）

高密市市场监管局聚焦肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮等重点领域，推进食品安全专项整治，查办了一批违法违规典型案例，现将部分案例予以公开曝光，以案为鉴、以案促改，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

案例一：高密市市场监管局查处高密市某食品厂未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为案

2026年8月12日，我局联合高密市应急管理局到高密市某食品厂开展联合检查，在其原料冷库内发现其一款原料未进行进货查验记录，执法人员现场下达了《当场行政处罚决定书》，要求当事人在2026年8月15日前予以改正。2026年8月17日，回查中发现原料冷库内另一款原料仍未进行进货查验记录。当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，高密市市场监管局于2026年8月28日依法对其作出行政处罚。

案例二：高密市市场监管局查处高密市某食品厂未按规定建立并遵守出厂检验记录和销售记录制度案

2026年8月7日，我局执法人员到高密市某食品厂进行日常检查，现场发现当事人提供的投料记录中的一款产品未登记出厂检验记录和销售记录。我局执法人员现场下达了《当场行政处罚决定书》，要求当事人在2026年8月14日前予以改正。2026年8月17日，回查发现当事人提供的投料记录中另一款产品未登记出厂检验记录和销售记录。当事人未按规定遵守出厂检验记录和销售记录制度的违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十一条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，高密市市场监管局于2026年10月19日依法对其作出行政处罚。

案例三：高密市市场监管局查处高密市某食品厂未按规定对超过保质期的食品进行销毁案

2026年9月4日，我局执法人员到高密市某食品厂进行日常监督检查，在其辅料库内发现3箱超过保质期的小米辣（盐水渍菜），执法人员当场下达了《当场行政处罚决定书》，要求当事人在2026年9月11日前采取无害化处理、销毁等措施。2026年9月20日，回查在其辅料库内仍发现该3箱超过保质期的小米辣（盐水渍菜），采取无害化处理、销毁等措施。执法人员现场对3箱小米辣（盐水渍菜）采取扣押的行政强制措施。当事人未按规定对超过保质期的小米辣采取销毁等措施的行为违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十九条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第六十九条第三项的规定，高密市市场监管局于2026年10月20日依法对其作出行政处罚。

案例四：高密市市场监管局查处高密市某牛肉火锅店经营超过保质期的食品案

2026年8月10日，我局执法人员对当事人经营场所进行现场检查，在其北侧厨房内发现超过保质期的花生油1桶（已开封）。当事人经营超过保质期的食品的违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，高密市市场监管局于2026年9月28日依法对其作出行政处罚。

案例五：高密市市场监管局查处张某某经营未经检验、检疫的肉类案

2026年8月19日，我局执法人员根据高密市公安局移交的线索，对当事人经营现场进行现场检查。经调查，当事人自2025年1月至2026年4月期间，经营未经检验、检疫的生猪肉。当事人经营未经检验、检疫的肉类的违法行为违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款的规定，依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条的规定，高密市市场监管局于2026年10月20日依法对其作出行政处罚。

案例六：高密市市场监管局查处高密市某烧肉店经营超过保质期的食品案

2026年8月11日，我局执法人员依法对高密市某烧肉店进行检查，现场在后厨发现超过保质期的饴紫麦芽糖16盒。当事人经营超过保质期的食品的违法行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，高密市市场监管局于2026年11月10日依法对其作出行政处罚。

案例七：高密市市场监管局查处李某某销售未经检验检疫的猪肉案

2026年6月11日，我局执法人员依法对高密市某集市开展现场监督检查。经查，当事人销售的生猪肉提供不出检验检疫合格证明等相关证据材料。执法人员依法对上述生猪肉实施扣押的行政强制措施。当事人销售未经检验检疫的猪肉的违法行为违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项之规定，依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条的规定，高密市市场监管局于2026年8月3日依法对其作出行政处罚。

案例八：高密市市场监管局查处曹某某经营未经检验检疫的猪肉案

2026年9月28日，我局执法人员在高密市某村路口发现当事人正在销售生猪肉。经查，当事人销售的生猪肉提供不出检验检疫合格证明等相关证据材料。执法人员依法对上述生猪肉实施扣押的行政强制措施。当事人销售未经检验检疫的猪肉的违法行为违反了《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第八条第二款和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项之规定，依据《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》第四十三条的规定，高密市市场监管局于2026年10月15日依法对其作出行政处罚。

案例九：高密市市场监管局查处高密市某把子肉米饭店涉嫌对其商品作虚假的商业宣传案

2026年9月22日，我局执法人员根据群众投诉举报依法对当事人营业场所进行现场检查，发现店内墙体宣传语为预防、治疗、功效等虚假商业宣传内容。当事人涉嫌对其商品作虚假的商业宣传的违法行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定，高密市市场监管局于2026年9月23日依法予以立案调查。

案例十：高密市市场监管局查处高密市某大酒店生产经营标签不符合规定的预包装食品案

2026年5月11日，执法人员接到举报对高密市某大酒店进行现场检查。经查，发现商家售卖的鲅鱼酱食品标签上未标识生产日期等情况。2026年5月30日，经调查核实当事人标签不符合规定。当事人生产经营标签不符合食品安全法规定的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第一项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款的规定，高密市市场监管局于2026年8月30日依法对其作出行政处罚。