未按要求对餐饮具进行清洗消毒 李沧蓝海大饭店被警告

信网11月29日讯 中华人民共和国食品安全法规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告。日前，信网(0532-80889431)获悉，因未按要求对餐饮具进行清洗消毒，青岛李沧蓝海大饭店有限责任公司(简称“李沧蓝海大饭店”)就被警告。

公开资料显示，李沧蓝海大饭店登记注册于2009年5月7日，登记地址为青岛市李沧区京口路84号，经营范围为特大型餐馆：中餐类制售、冷热饮品制售、含凉菜、含生食海产品、不含裱花蛋糕;住宿(餐饮服务许可证，特种行业许可证，环保主管部门批文卫生许可证 有效期限以许可证为准)。会务服务;婚庆服务;销售：食品、蔬菜、水果、工艺品、服饰;代订：机票、火车票;房屋租赁;代收水电费;物业管理。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)

信网了解到，中华人民共和国食品安全法第一百二十六条规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

依据上述规定，针对李沧蓝海大饭店未按要求对餐饮具进行清洗消毒的行为，李沧市场监管局对该司进行了警告。

为了解此事，信网联系到了李沧蓝海大饭店，但接线的工作人员表示并不清楚该案，需要汇报后由相关负责人答复，但是截至发稿，李沧蓝海大饭店未答复。信网记者 张孝鹏