王哥庄大馒头、甜晒鲅鱼、金帅苹果...这些老味道齐聚崂山丰收节

2021-09-23 22:37 大众报业·半岛网阅读 (22485) 扫描到手机

半岛全媒体记者 刘雪莲

9月23日,崂山世纪广场北广场上,农特产品们“开大会”。各种品牌的崂山茶,随便品随便挑;正宗王哥庄大馒头、甜晒鲅鱼、金钩海米、金帅苹果,老青岛人一尝就是记忆中的味道……

活动现场

当天,中国(崂山)农民丰收节暨特色优势农产品聚集区创建启动仪式举行,70余商家带来丰富农特产品的同时,王哥庄大馒头协会、青岛崂山茶协会分别与金融机构和渠道销售商、供应链平台等签署合作协议,寻求农业发展新突破。

中国(崂山)农民丰收节暨特色优势农产品聚集区创建启动仪式

启动仪式上的舞蹈表演

金钩海米,金帅苹果,都是老味道

“金帅苹果,北宅的,绝对正宗。”一个其貌不扬的苹果摊位前,围着不少人。“这苹果一闻就是小时候的味道,现在可不多见了。”有市民一边掏钱买,一边感慨。

金帅苹果热卖

“我们今天妥妥占了C位,王哥庄大馒头本来知名度也高,早上货还没全铺完,人就围上来了。”王哥庄大馒头经营业户崔雪娇告诉记者,自己家货卖得不错。除了大馒头,崔雪娇说公司还特意做了崂山特色小吃琪榴,十块钱三个,买的人也不少,此外金钩海米卖得也挺快。

“这个一看就是正宗的金钩海米,好吃,这个海米得一块钱一个吧。”一位市民应邀品尝后赞不绝口。

活动现场,不少市民是冲着正宗农特产品来的,高女士和丈夫一大早就来到广场上,花生、地瓜、小米买了一小车。“看着都想买,也不贵。”高女士不光买,还时不时问商家是哪儿的,能不能现场采摘。

各种崂山土特产受青睐

“这种形式真不错,一站式到位,啥都有。”市民林女士觉得丰收节这么搞真不错,广场上很空旷,摊位之间也不密集,逛着逛着东西都就买齐了。

当然,现场最多的摊位还是给了崂山茶,各种熟悉的、不熟悉的崂山茶品牌,悉数登场,而且各家都是先品后买,想屯正宗崂山茶,那真是机不可失。

据悉,崂山世纪广场北广场上的农特产品展销活动将持续三天,24日、25日,市民可以去逛逛。

能做28道菜的崂山仙菊

崂山茶、王哥庄大馒头、各种崂山土特产很受欢迎,但是23日最出圈儿的还得算崂山仙菊。

崂山仙菊

手掌大小的新鲜黄色菊花,拿起来就可以直接吃,放在油锅里炸一下,又好看又好吃。

“这种菊花,目前我们家是独一份,是鲜食菊花,叫崂山仙菊。”崂山仙菊的经营业户党文志告诉记者,这个菊花的吃法很多,除了现场看到的生吃、炸着吃,泡茶喝,还可以摊鸡蛋饼、煲汤、涮火锅、拌凉菜、包饺子等。

党文志表示,过了国庆节,就到了崂山仙菊的采摘季,有28道菜的菊花宴,到时在崂山北宅,既可赏花,又可品美食。

活动现场,崂山仙菊价格很优惠,平日30元一盒的鲜菊花,活动价只要15元;平日里99元一盒的干菊花,只要50元。

据了解,崂山仙菊是8年前从国外引进的脱毒鲜食菊花,经过不断优化品种,逐渐成长为崂山农特产品里的“新贵”。

在活动现场,还有白舞茸这样的“菌中之王”,其种植基地在北九水景区,生长在茂密的杏树林下,白舞茸食用菌营养粉等市场前景看好。

打造优势农产品聚集区

今年崂山区的农民丰收节,不仅是庆丰收,也是启动创建特色优势农产品聚集区。

多年来崂山区立足于资源产业优势,坚持融合化发展,以产业“育”品牌,不断加强特色农产品优势区建设,引导优势产业向优势区域集聚,紧紧围绕崂山茶、王哥庄大馒头、果品、花卉及中草药种植等特色产业。立足新型经营主体培育,打造市级以上农业产业化龙头企业6家,适度规模农业经营单位达65家,土地规模化经营15400余亩,25处标准化认证基地均建立了二维码追溯系统,全部纳入市级追溯监管平台。坚持农业全产业链建设,延长产业链、提升价值链、优化供应链,打造了茶叶、王哥庄大馒头等两条亿级特色产业链和果品、中草药种植、花卉等3条现代都市农业产业链。

崂山土特产

目前,崂山区已培育省知名区域公用品牌1个、市知名区域公用品牌3个;省知名农产品品牌5个、市知名农产品品牌12个,使农产品品牌成为促进产业兴旺、推进乡村振兴的重要牵引力。

崂山区坚持全程化监管,以质量“铸”品牌,始终把构建从田头到餐桌全过程农产品质量监管体系作为重中之重,禁止销售使用高毒高残留农药,坚决遏制非法添加高毒、高残留农药等违法违规行为,大力推广控药、减肥等技术,狠抓质量安全全程可追溯,建立2个农产品监管网格、将 37 家经营企业纳入“智慧农安”监管追溯系统。每年完成农产品定性定量样品检测800个,农产品合格率均达到 100%。

两大协会多方签约,提升品牌含金量

23日的活动,很重要的一环是签约活动。

签约仪式

青岛崂山王哥庄大馒头协会代表,分别与农业银行、盒马鲜生、崂山区乡村产业发展商会、玖瑞农业集团签约。

青岛崂山茶叶协会分别与兴业银行、丽达超市、平安保险、迷姆集团分别签约。

崂山区农业综合服务中心主任吕爱军表示:签约后,将组织商超、银行等单位深入协会成员企业进行深入对接,帮助农业企业进行产品销售和金融支持,解决两大行业发展的一些瓶颈问题。

崂山茶协会会长江崇焕则期待此轮签约能对崂山茶的品牌建设和提升,对崂山茶进一步的推广起到重要作用,进一步满足老百姓致富增收的愿望。

此次丰收节,崂山区采用更加多元化的营销方式,提高农业品牌的传播力和影响力。崂山区邀请青岛网红大V到崂山农产品原产地打卡体验,通过抖音、腾讯视频号、微博、小红书等自媒体为丰收节预热,两天时间里,丰收节视频文章的播放阅读观看量累计近200万次,成为抖音青岛同城榜第一名,腾讯视频号全国旅游榜单第49位,让更多人通过网络了解了崂山的农特产品和乡村振兴工作。