水是生命之源，近年来，人们已经不再局限于用水解渴、维生，而更加关注如何将水喝得更健康，喝更健康的水。超市内从一元到几十元一瓶的矿泉水摆满货架，很多市民家中也常年饮用大桶水，还有很多人花很多钱购买离子水机，北京的水专家夫妇更是细致到炒菜泡茶都用不同的矿泉水。尽管如此，相信大多数人依然对各种水一头雾水，对于它们的区别更是毫无概念，如何才能实现饮水的
健康混搭呢？
水的种类五花八门 饮用之前搞清成分
水之所以能成为商品，正是体现了人们对健康饮水存在很大的需求。
在一家大型超市中，记者看到卖瓶装水的货架上，琳琅满目地摆满各种品牌各种水，纯净水、矿物质水、天然矿泉水、蒸馏水等等，且价格相差很大，如500ml～600ml包装的瓶装水，价格从0.8元/瓶～3.5元/瓶不等。这些水除了产地不同，到底有什么区别呢？
所谓纯净水，指的是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得而成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。天然矿泉水是指在特定地质条件下形成，并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水，其含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质，瓶身上标注了水中钾、钠、钙等离子的含量。矿物质水则是原料为水，人工添加了以矿物质为主的食品添加剂。蒸馏水则是纯净水的一种。近几年流行的离子水则是通过离子水机过滤自来水，并使之净化达标，再通过膈膜电解生成碱性和酸性两种活性的水。
对比水的价格，矿物质水和纯净水单价相对较低且价格浮动小，而取自天然水的矿泉水价格相对较高且浮动很大，单价在1.5元/瓶～3.5元/瓶区间浮动。
各种水适宜混搭喝 弱碱性水建议常喝
水在身体内流动，每隔一段时间都完成一次全面代谢和更新，因此水的质量也决定着身体的健康指数。水专家建议，饮水可以多样化，并可通过变换饮水来调节身体状态。
当下，很多家庭习惯于使用净水器，但安全合格的净水器，过滤了水中几乎所有的其他物质 ，包括对人体有害的，也包括对人体有益的，剩下的就是呈现中性的纯净水。业内人士认为，长期引用纯净水，可能破坏身体的酸碱度，过于纯净的水也会导致免疫力下降。尤其是老人和孩子，长期引用缺乏钙、镁、钾等元素的纯净水，对骨骼健康不利，甚至有可能导致缺钙和骨质疏松。
另外，业内人士建议市民可以适量引用苏打水等呈弱碱性的饮用水。这是由于现代人平时大量摄入肉类、蛋白质类等富于酸性的食物 ，通过弱碱性饮用水进行身体酸碱度调节，可以平衡体液酸碱、调节新陈代谢。
其他矿物质和无机物含量适度的无污染天然水，也可以作为市民增加饮水选择面的理想饮水，可以搭配烧开的自来水和纯净水混合饮用。
大桶水尽量别配饮水机 纯天然山泉水未必健康
正规厂家出产的大桶水，是相对自来水更可口更健康、相对瓶装矿泉水更实惠的饮用水，在很多家庭和多数办公场所均被使用。但近年来业内对大桶水的争议一直没有断过，来自大桶水配套的饮水机的批评更是不绝于耳。
有关专家指出 ，桶装水和饮水机搭配使用，会大大增加饮用水二次污染的危险。因为饮水机的出水口比较隐蔽，不便于消毒，长期使用后又会残留很多细菌及其他杂质。因此，如饮用桶装水，尽量使用轻便且利于清理的水压接口来取水，减少污染机会。
另外，合格正规的大桶水，在出厂之前已经进行了必要的消毒，但仍不能避免出厂之后打开饮用，细菌再次滋生。因此喝桶装水尽量烧开饮用，且尽快饮用完。
近期，浮山后居民到山上取天然泉水，以致意外摔伤的事情频频出现。天然泉水，是否健康？
记者了解到，山泉水未经消毒处理，其中含有大量菌群，虽然在加热沸腾条件下可以杀死大部分细菌，但仍不能保证水质的健康。另外专家提醒，山泉水是不受政府控制的，水中重金属及其他物质含量是否合乎饮用标准、水质是否适合饮用，均无保证。
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孕妇孩子不宜喝纯净水
孕妇和孩子健康饮水的问题，早已被敏锐的商家嗅感到，大型高档超市中甚至已经为孕妇和孩子开辟了“饮水专区”，各种针对亲子的瓶装水以高售价面市。这些以健康概念出现的水，是否适合孕妇和孩子喝呢？
业内人士分析，纯净水、蒸馏水等过纯的水，不适合孕妇和孩子引用，因为这类水虽然没有病毒和细菌，但也缺少微量元素，饮入后降低了体液浓度，还会析出人体细胞中有用的元素，降低免疫力。通常情况下，喝城市干净的自来水，或取自无污染的天然瓶装水为好。如果是夏季，孕妇和孩子在充足饮水的同时，还要注意水盐同补，所以夏季不能只喝白开水，还应当喝淡盐水。
除水垢小窍门
很多市民都为水壶里的水垢苦恼，用醋除水垢是很多家庭熟悉的方法，除此之外还有几个除水垢的窍门：
醋除水垢
将几勺醋倒入盛水的壶中，烧1～2个小时，水垢即除。
水壶煮山芋
放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟。以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮1～2次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
小苏打除水垢
用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
煮鸡蛋除水垢
用积垢的水壶煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
土豆皮除水垢
铝壶或铝锅如果结了薄层水垢，可以将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
热胀冷缩除水垢
将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中(不要让水注入壶内)。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
口罩防积水垢
在烧水壶里放一只干净的口罩，烧水时，水垢会被口罩吸附。
磁化
在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。
本版撰文/记者 王晓美子 本版供图/全景
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
