前不久，广州食品监管部门今年第一季度抽检食品时发现，超过四成的抽检
大米及米制品镉含量超标，并通报了大米及米制品生产厂家、品牌标识。5月28日，记者走访
莱西市场了解到，莱西市面上的大米大部分来自东北，仅有少量南方大米。目前，莱西尚未发现问题大米。
莱西市场东北大米唱主角 5月28日，记者走访莱西几家大型超市看到，袋装大米以及散装大米种类丰富，其中大部分都是东北大米，散装的大米价格一般在2.5元～3元/斤，而价格相对便宜的南方大米很少能见到身影。据超市工作人员介绍，之所以东北大米占据了莱西的主要市场，主要是因为东北大米相对味道、色相、口感等各个方面都比南方大米要好。“莱西地处北方，以面食为主，选择大米更注重口味，虽然东北大米价格要高一些，但是更受市民欢迎。”说起莱西多为东北大米的原因，超市工作人员对记者说道。
随后，记者又走访了多家粮油销售店，发现虽然有一些南方大米销售，但是东北大米在粮油店也唱起了主角。据一家粮油店主介绍，目前卖得比较好的大米产地都是东北。
市民对问题大米关注不多 记者采访中发现，超市里销售的大米品牌比较多，但是并没有见到广州公布的问题大米中的品牌。而超市工作人员也表示，由于所销售的大米基本上都是东北大米，对南方大米关注不太多，所以对南方大米所出现的问题并不太了解。记者在超市采访时，一位市民见记者正在选购大米，她向记者推荐了她比较喜欢的一个品牌。但是说起最近一段时间南方出现的问题大米，她也表示不太了解，并告诉记者，“平时都是吃东北米，南方米再便宜我也不怎么买，不太好吃”。
在一家粮油店内，工作人员也表示，他们店以前有一段时间进了一些南方大米，但是卖得不好，所以后来就没怎么进货了。“这些都是以前存的货，是湖北产的，质量没什么问题。”说起近一段时间南方出现问题大米的事情，工作人员这样说道。
莱西售卖的大米都达标 5月28日下午，记者联系到莱西市粮食局，了解到目前莱西市场上供应的大米基本上都是东北大米，经过近一段时间的监管，未发现莱西有问题大米。“粮食监管部门有专门针对大米的监管以及检测，进入莱西市场上的大米都经过了专门检验，达到了标准，市民可以放心食用。”粮食局工作人员说道。
据了解，含镉的大米对人的身体损害比较大，主要是肝肾方面的危害。据粮食局工作人员介绍，之所以会在大米中加镉，主要是因为大米存放时间比较长，有些已经过期，而加入镉会令大米看起来更鲜亮。
对于市民比较关注的如何选购大米问题，莱西市粮食部门的专家也给支了招。一看：新米色泽透亮，米的胚芽处的颜色呈乳白色或淡黄色，陈米则颜色较深或呈咖啡色；二闻：新米有股浓浓的清香味，陈谷新轧的米少清香味，而存放一年以上的陈米，只有米糠味，没有清香味；三品：新米含水量较高，吃口较松 ，齿间留香；陈米则含水量较低，吃口较硬。
文/图 记者 王坤
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 姜鸿岩]
