伴着轰轰隆隆的机器声，白花花的蓝村大米直接被装进了包装袋……12月6日，记者在即墨市蓝村镇青岛青香水稻专业合作社生产车间里看到，阔别岛城30年的蓝村大米终于从稻田里金黄的稻穗变成了大米。从7日开始，“青香”牌蓝村大米正式开仓走上市民餐桌，半岛都市报的“小螺号”配送成为蓝村大米的青岛地区唯一授权代理商。
消失30年又开仓
6日，记者来到蓝村镇青香水稻合作社时，正赶上壮观的“开仓”，仓房开启，满仓黄灿灿新收水稻堆成两米高。“这是今年第一茬蓝村大米，也是消失了整整30年后重出江湖啊。”合作社社长孙海祥告诉记者，在上世纪70年代，蓝村大米还曾经出口，但从1981年开始，稻田全部被翻，种了蔬菜。
2010年，孙海祥招来几个要好的兄弟一商量，拍板儿成立了“青香水稻专业种植合作社”，又从二里村、稻香村两个村庄的农户手里租了土地，开始了蓝村大米的耕种。2011年4月15日，蓝村大米下种，5月初完成插秧，11月底，蓝村大米完成收割，晾晒后进仓存放。12月6日，蓝村大米脱壳包装后准备上市。
包装前经三道工序
蓝村大米入袋包装前，要经过三道工序脱壳筛选。在生产线上记者看到，脱壳过程全部是机械化完成，稻谷被传送进机器中后，先进行第一道工序“脱壳”，刚脱完壳的大米呈淡褐色。筛除杂质后进入第二道工序“粗加工”，这时候才有了白米的模样，但颜色偏暗，还夹杂着许多深色的米粒。
粗加工的米粒被传送带送上色筛机，下面有两个出口，一个出口里出来的米粒晶莹白皙，另一个出口则是些颜色不正的米粒，这是第三道工序，叫色选，就是把不好的大米剔除掉，颜色好、颗粒完整的大米才入袋包装。记者在现场看到，蓝村大米有两种包装，一种是1kg一包的小包装，一种是5kg一袋的大包装。
市民想购买请找“小螺号”
“蓝村大米还没有开卖，来找上门的就踏破了门槛。”青岛青香水稻专业合作社社长孙海祥说，现在蓝村大米市场需求很大，“为了避免市场上出现假冒产品，我们决定将整个青岛地区的青香牌蓝村大米代理权全部给半岛都市报的‘小螺号’配送。这意味着，除了到合作社直接采购之外，其他所有市场订单预约、销售、配送等工作全部由半岛都市报发行公司的‘小螺号’配送来完成。”
从12月6日起，凡是企事业单位和个人需要购买正宗的蓝村大米，都可以直接拨打半岛都市报的“小螺号”配送电话：82812913、82831230。您只需要一个电话，“小螺号”就可以把蓝村大米直接送到您的家门口。记者 杨冰 王媛
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
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