宋女士往冷库里的水箱灌水。
炎炎夏日，冰块进入一年中的销售旺季，因为冰块所用的行业有限，鲜少有人了解制冰人的生活。7月15日，记者来到位于顺河路上的一家制冰厂，感受制冰的全过程 ，体验制冰工人的冷暖生活。据了解，所制冰块大多用于海鲜批发商、蔬菜保鲜以及酒店使用等，每年的夏季是冰块销售旺季。
环境 温差50摄氏度来回忙碌
上午10时左右，在西三里庄的一家厂房里，宋女士正忙着给水箱灌水。记者注意到，在一间不足10平方米的冷库里，宋女士身穿一件厚厚的棉衣和棉裤，拿着长长的水管，往一个个排列整齐的小箱子里灌满制冰用的清水。在厂房外，此时是30℃的高温 ，而在冷库内则是零下20℃，宋女士一天的工作 ，就是在温差50摄氏度的环境下来回忙碌。
“自己从事制冰工作已经有10余年了，每年的夏天都是用冰高峰期，为了满足客户的需求，每天必须在冰库里待上至少五六个小时。”宋女士告诉记者，制冰的水都是从地下抽取的井水，灌满水箱后，持续冷冻大约24个小时，就能结成冰块。
工作 制冰过程简单却易伤身
宋女士告诉记者，制冰的过程虽然简单，但是非常累，而且还特别容易伤身体。结冰后的冰箱每个重达40多斤，这就需要人力将一箱箱的冰块搬出去，然后用碎冰机器打碎，进行装袋，最后再放到冰库冷藏待用，往往一个流程忙活下来，就已经腰酸背痛得不行了。由于长年处在低温环境下工作 ，也落下了关节疼痛的毛病，特别是到冬天，只要一受凉，膝盖骨里就好像钻进了一阵风，疼痛难耐。
为了体验一下宋女士的工作环境，记者尝试着进入冷库，但还未踏进库内，就能感觉到冷气阵阵袭来，进入后，待了十几秒钟的时间，便感觉有些寒冷刺骨，身体也开始发起抖来。而宋女士却轻车熟路地在仓库内搬运冰块。
行情 今年制冰市场并不火爆
据了解，夏季是冰块需求量最大的季节，每年到了这个时候，应该是宋女士特别忙碌的时候，可是今年相比往年，市场并未显得特别火爆。“以往每年这个时期，特别忙碌，客户天天催着要冰块，根本忙不过来。”宋女士说。据了解，宋女士的冰块大多销往市场的海鲜摊点、蔬菜等集中区，同时，酒店对冰块需求量也很大。“今年恰恰相反，冰块的需求量明显减少，特别是酒店。同行中有的制冰厂已经改行，能坚持下来的没有几家了。”
制冰这一行业基本上是靠天吃饭，天气几乎起了决定性作用。一般只有气温高达35℃时，制冰厂里的冰块销量才会好。宋女士告诉记者，“这么一袋子冰块仅仅5块钱，现在一天仅能卖个百十袋，去掉昂贵的电费，根本赚不了几个钱。”
文/图 记者 李奇 马菲菲
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
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