市民在购买韭菜。
12月22日，是传统节气中的冬至。这一天，北方居民会准备各种饮食来庆祝节日，最常见的就是猪肉大白菜馅的水饺。21日下午，记者走访龙城农贸市场了解到，大白菜、白萝卜、大葱、土豆、洋葱、辣椒等大棚菜、耐储菜和带叶类菜，价格出现明显波动。
记者在蔬菜大厅内发现，各大摊位上绿色带叶蔬菜比上月明显减少，常见的主要有菠菜、香菜、芹菜、油菜等，价格比前两周每斤上涨5毛左右，其中韭菜每斤上涨达到1元。
“明天是冬至，今天下午来赶个集，买些白菜、韭菜包水饺。白菜价格没怎么变，还是每斤5毛左右吧，韭菜可是涨了不少，也就是2个周左右吧，那个时候的韭菜每斤三四块钱，如今都涨到四五块了。”正在选购韭菜的王大妈告诉记者。
“天冷了，带叶的菜都涨价了，而且本地的菜也少了，能占到20%～30%左右，其他的大都是从寿光、安丘等地进来的。除了带叶菜，一些耐储大棚菜也涨了不少，辣椒每斤比上周涨了七八毛钱，土豆也涨了两三毛。但是，12月上旬一路猛涨的黄瓜却降了不少，最高的时候每斤在4元左右，现在每斤降了5毛钱左右，还有西葫芦每斤也降了5毛左右，现在每斤3元左右。”蔬菜大厅内最大的摊主李先生说。
“天冷了，大田的带叶菜少了，现在卖的大都是大棚菜。前一阵，天气不太好，大棚里的黄瓜、西葫芦长得不太好，适合采摘的不太多，市场上卖的也就少，价格就一路涨，最近天气不错，阳光也很好，黄瓜、西葫芦等菜长得很快，产量就上去了，批发价降了，零售价也就跟着降了。”龙城市场内经常亲自去地头采购蔬菜的李女士告诉记者。
据龙城市场管理人员刘先生分析，带叶蔬菜价格全面上涨的主要原因是大田菜开始大面积减少，农贸市场上大棚菜开始唱主角。据目前的状况，大棚菜大约能占到70%～80% ，冬季大棚菜比大田菜种植成本高，而大部分带叶蔬菜又是从外地进来的，再加上运输、储存 、人工等成本，价格自然会上涨。对于黄瓜、西葫芦等耐储蔬菜为什么出现价格下降，刘先生说，近期正是安丘、寿光等地黄瓜等大棚菜丰收并大量上市的时候，市场上黄瓜量一下子多了不少，价格也就降下来了。
文/图 记者 邬勇
（来源：半岛网-半岛都市报）
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