10月24日,市食药监局发布了市民最关注十大食品中位列第6位的水产品抽检结果,抽检结果显示,此次共抽检水产品100批次。其中,淡水鱼和鲜虾全部合格；不合格2批次(见表格)。总的来看,水产品的合格率为98.00%,质量安全指数总体较高。
此次抽检中,海水鱼共计抽检38批次,不合格1批次,不合格产品为鲈鱼,不合格项目为呋喃唑酮代谢物。专家介绍,检出抗生素的原因可能是个别养殖户为了治疗鱼类的疾病,违规使用了呋喃唑酮。因为硝基呋喃类抗菌剂及其代谢物对人体有致癌、致畸及安全的顾虑,该类药物已禁止在动物水产饲养中使用。此外,此次抽检海水贝类共计23批次,合格22批次,不合格的1批次产品为海蛎子,不合格项目为镉。
工作人员介绍,从此次抽检的水产品品类上分析,淡水鱼、海水鱼和鲜虾产品的重金属项目全部合格,说明目前总体上鱼虾的生存环境并未受到污染,消费者可以放心食用。此外,由于贝类生存环境的特殊性,其重金属项目容易超标,而从此次抽检情况来看,仅1批次贝类重金属不合格,合格率属于较高的水平。
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