半岛网11月30日讯 近日,在创建国家食品安全城市迎检工作中,辛安食药监所在对辖区1家豆腐生产企业进行检查时,当场查获5家无证豆腐黑作坊,经认真调查后, 执法人员当场依法全部给予查封，并将该5家豆腐黑作坊彻底取缔。
持有生产许可证的该家豆腐生产企业位于辛安某工业园一个厂房的3楼，执法人员在上楼过程中便发现满楼梯散落着烟蒂和纸屑。刚进入3楼，厂房外到处凌乱堆放的大豆、各种豆腐添加剂及晾挂的豆腐皮便进入执法人员的眼睛，有大约7、8衣衫不整的人在忙碌着；但执法人员进入厂房的全部房间仔细检查一遍，发现原本一条科学合理的豆腐生产加工流程竟被一分为五，变成了5个各自加工豆腐及豆制品的豆腐小作坊，每个豆腐小作坊里污水横流,卫生很差,且每个豆腐作坊内均有4、5名不穿工作服的人员在加工豆腐或豆制品。经进一步调查得知，原持有生产许可证的那家豆腐生产企业因经营不善，将厂房同时转给了5家豆腐小作坊，5家豆腐小作坊将原厂房一分为五，它们加工豆腐及豆制品均在1个房间内进行。原先厂房的装修已变得破败不堪，天花板垂落，地板坑坑洼洼积满污水；并且所有加工豆腐及豆制品的人员均未办理健康证，5家豆腐小作坊均未办理备案证，他们借用原持证企业的资质在市场上批发加工的豆腐及豆制品。
根据上述5家豆腐黑作坊没有办理小作坊备案证及其加工豆腐和豆制品过程存在较大食品安全隐患的事实，该所执法人员现场将该5家豆腐黑作坊全部给予依法查封。同时限期5家豆腐黑作坊搬离该厂房，去寻找合适场地申请办理小作坊备案证再行经营。对于该家租借生产许可证资质的企业，该所执法人员已责令企业负责人在10日内申请注销证照。
通讯员 蒋健 [编辑: 董皓]
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