为进一步贯彻落实好《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》以下简称《三小条例》和《山东省食品摊点备案办法》，加强属地政府对食品摊点备案工作的组织领导，确保各镇街食品摊点备案工作顺利实施，市食安办于6月19日下午对各镇街进行了《三小条例》、《山东省食品摊点备案办法》的专题培训，19个镇街食安办主任及专职工作人员参会，重点解读《三小条例》和《山东省食品摊点备案办法》，对食品摊点信息公示卡办理流程和注意事项进行讲解、答疑。
据悉，《三小条例》于2017年6月1日正式实施，食品摊点作为三小业态之一，一直因为不符合许可条件而无法办理许可和备案。《三小条例》和《山东省食品摊点备案办法》的实施，使食品摊点有了正式身份证。在这里提醒食品摊点经营者：可到经营所在地的镇或街道政府进行备案申请，需携带身份证、健康证明并填写备案信息表，由镇街道政府对经营项目、经营地点、经营时段等内容进行现场登记，并由本人签字确认。同时属地政府对符合经营条件的食品摊点统一备案编号，制作发放《山东省食品摊点信息公示卡》。要求经营者在经营场所显著位置张贴或悬挂公示卡。
本次培训充分的认识了《三小条例》的重要性，各属地政府高度重视，加强组织领导，明确职责分工，研究制定具体贯彻实施方法措施并严格落实。进一步提升了“三小”业态的管理水平，确保公众饮食安全。
黄玉华
[编辑: 刘守龙]
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