近日，为保障辖区群众节日期间的食品安全，根据省市区“食安护佳节”行动方案的要求，辛安食药所在辖区认真开展了“食安护佳节”行动。行动中，辛安食药所坚持强化监管和科学引导相结合，不断提高节日食品安全保障水平。截至目前，合计检查规范6家食品生产企业、8家小作坊、4家商场超市、1家农贸市场、1个农村大集，下达责令整改通知书6份，下达监督意见78条。
一、以生产环节为重点，把好食品安全源头关
辛安食药所以食用植物油、米面及其制品等节日期间消费量大的品种为重点，对辖区内6家食品生产企业和8家小作坊开展了深入细致的检查，对原料采购、入库验收、投料、生产、包装、贮存、出厂检验的整个流程的关键环节进行了详细检查。同时，结合市局下达的监督抽检任务，对6家食品生产企业的产品进行了抽检。
二、以快速检验为抓手，强化食用农产品监管
蔬菜农药残留的问题一直是我们老百姓关注的重点，辛安所充分发挥快检方便、科学的优势，带上快检设备到商超和市场检查，提高检查的专业性。行动开展1周以来，该所已对利群超市、中泽国货、兴华农贸市场和辛安大集的18批次蔬菜进行了快速检测，未发现有农药残留超标问题。
三、以与时俱进为理念，做好网络餐饮服务监管
外卖送餐已经成为餐饮服务的一种新常态，相对于传统餐饮服务，其加工过程的卫生状况对于消费者更加不透明，店家使用的外卖包装材料是否合格？食物在送餐过程中是否会受到污染？针对这一系列新的风险点，结合今年1月1日起实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，辛安所对辖区内的网络餐饮服务经营者进行了专项检查，检查中重点查验经营者的资质、从业人员健康证明、加工场所卫生情况以及包装材料合格证明，并注意在检查的同时对经营者做好普法宣传，指导其按照《办法》的要求，做好人员培训及菜品原料等信息的网络公示。
下一步，辛安食药所将在加强监督检查的基础上，利用集贸市场、餐饮聚集区等“两节”重要场所以及微信等互联网渠道，深入开展食品药品安全科普宣教，指导业户熟知食品安全法律法规、引导群众树立科学消费理念。辛安所还将把此次行动中发现的突出问题作为2018年的重点工作内容，实现食品安全长效监管。
通讯员：李旭 [编辑: 董皓]
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