中韩街道滁州路社区开展“年味飘香·迎春送暖”春节系列活动

半岛网2月6日讯（记者 于千千）瑞龙贺新春，喜迎幸福年。2月4日，滁州路社区开展了“年味飘香，迎春送暖”春节系列活动，以活动为载体为居民搭建交流平台，共叙邻里亲情。

活动伊始，烘焙老师首先向大家详细讲解了奶枣的制作步骤、技巧及注意事项，并进行了现场演示，居民们认真观看，逐步学习。讲解结束后，居民们将一个个巴旦木塞到大枣中，党员志愿者帮助居民们把黄油放入锅中加热，待其融化后依次放入棉花糖、奶粉，待食材熬成糊状后，将准备好的枣子放入锅中搅拌，一颗颗甜美酥香的奶枣逐渐成型。居民们紧接着动手制作起冰糖葫芦，大家将洗好的山楂、香蕉、橘子、圣女果按喜好搭配串联，待糖稀熬制完成后，便将材料放进糖稀里，均匀沾满糖浆，色泽诱人、饱满圆润的糖葫芦就此完成。居民们品尝着自己制作的冰糖葫芦，脸上洋溢着幸福的笑容。

下午，社区组织开展了迎新春包饺子活动，在欢快的节日氛围中，居民们一起围坐在桌子前大展身手，拿皮、加馅、折叠、捏合，相互之间还传授包饺子的经验，在热闹的氛围中，居民们将或像月亮或像元宝的饺子下锅。饺子出锅后，大家围坐在一起品尝，饺子热气蒸腾，不仅暖了大家的胃，更暖了大家的心。