雪后“菜篮子”稳不稳?记者实探:批发市场进货量平稳,有些蔬菜价格还略有下降

2024-02-22 21:47 大众报业·半岛新闻阅读 (399492) 扫描到手机

半岛全媒体首席记者 孙桂东 实习生 鲍凯旭

每天都进货量1600吨,9000吨的冷库存得满满当当,城阳蔬菜批发市场的油菜批发价甚至比年前还降了2元……近几日,青岛迎来了持续强降雪天气,道路交通受到影响。记者探访城阳蔬菜批发市场以及重振华中蔬菜批发市场了解到,因为提前做好了预案规划了路线,青岛地区的蔬菜、海鲜等供应充足,价格运行平稳。而随着降雪结束,运输也将逐渐恢复正常。

探访一:

提前备足200多吨蔬菜,大白菜、土豆等价格平稳

2月22日,随着本轮降雪的结束,路面交通也陆续恢复。在李沧区重振华中蔬菜批发市场,许多市民都前来采购蔬菜,黄瓜、茭瓜、西红柿等新鲜蔬菜应有尽有,价格与降雪前基本上没有太大变化。

重振华中蔬菜批发市场肉类供应充足

重振华中蔬菜批发市场信息中心主任马涛介绍说,作为市区重要的菜篮子,他们提前跟商户进行了预警。尤其是针对土豆、大白菜以及洋葱这些易储存的保障类蔬菜,每家商户最少备了一车。这些蔬菜加起来,大概200吨左右。

市民正在采购蔬菜

“这些蔬菜的价格都没有变化”,马经理说,考虑到降雪的影响,提前通知了每一家商户,严禁哄抬物价。因此,除了像黄瓜、茭瓜这样容易被冻坏的蔬菜价格略有上涨,其他蔬菜价格均平稳。

商户们正在搭起棚子卖菜

同时,市场的商户也有多种途径采购蔬菜。马经理说,比如潍坊等地蔬菜运输困难,商户就从城阳、莱西的批发市场采购,同时加大了本地蔬菜的运输。

2月22日,随着降雪结束,道路也陆续恢复了通行。批发市场的商户们已经开车到田间地头进行采购了。“直接采购的蔬菜相对而言更新鲜,价格也会更优惠一点,”马经理说,总体来说此次降雪对于批发市场上的蔬菜保障没有太大影响,而且马上就恢复到正常状态了。

探访二:

进货量与平时持平,油菜批发价还降了

作为全市最大的蔬菜批发市场,城阳蔬菜水产品批发市场占据了全市蔬菜供应的半壁江山,很多大型批发市场的商户也从这里进货。

“冰雪天气来临前,我们就提前通知业户备足了产品,”城阳蔬菜水产品批发市场有限公司果蔬经营区域副总经理陈铭序介绍说,他们有一个9000吨的冷藏库,可以存放各类瓜果蔬菜,最近一直都处于满负荷运行状态。青岛的商户过来批发,保障非常充分。

同时,青岛持续降雪期间,每天的蔬菜进货量也基本上没有影响。陈经理介绍说,商户们都提前做好了预案,比如潍坊等地,前几天的降雪量并不大,商户们就加大了采购量。高速暂停以后,商户们又联系其他蔬菜主产区进行调货。同时,商户们也延长了运货的时间。虽然降雪导致交通受影响,运输速度变慢了,但总体运输量没有太大变化。基本上每天都保持在1600吨左右,这里边不仅有周边地区的蔬菜,也有全国各地的特色蔬菜产区。

“冰雪天气来临前,我们主要是针对叶子菜类加强了保障力度,”陈经理说,叶子菜类即便放在冷库也就能保存三四天,时间再长一点叶子就要发黄了。但是,最近几天市场所有蔬菜的批发价格都非常平稳,没有太大浮动。一些蔬菜的价格比如油菜,每斤比年前还降了2元,尖椒的价格比平时贵了3毛左右,大部分蔬菜都是平常价,基本没有变化。

“主要是储备充足,每天还有源源不断地进货”,陈经理说,经过市场以及业主们的共同努力,很好地克服了这次降雪天气的影响,保障了市民菜篮子的供应。

探访三:

水产品市场以库存为主,海鲜供应量充足

“海产品的供应非常充足,不过消费量没有年前那么高,”城阳水产品批发市场负责人袁经理说,与年前相比,年后的海鲜需求量本身就不大。这两天受降雪天气的影响,市场上的进货量10万斤左右,比同期的进货量要少一些。

袁经理介绍说,跟蔬菜水果不同,海鲜的冷藏期较长。冰雪天气来临前,他们已经跟业户做好了沟通,冷库里都已经备足了海鲜,市场上的需求量完全没有问题。

进货量减少,另外一方面的原因在于海上风浪很大,渔民们没有办法出海,所以一些刚上岸的海鲜数量很少,不少海鲜都是从外地运过来的。

目前,市场上主要是以鱼类以及贝壳类海鲜为主。其中,海虹、扇贝等海鲜的出货量开始增大,主要来自省内的烟台、威海以及日照等区域。随着天气转好,本地海鲜的数量也会逐渐增长,市民们可以放心购买。