体验“非遗”制茶魅力 感悟中国茶文化 济南军忆童馨研学团“打卡”日照圣谷山1966茶博园

2024-04-01 16:23 大众报业·半岛网阅读 (106522) 扫描到手机

半岛网4月1日讯  (记者 王立军)近日,日照圣谷山1966茶博园迎来了一群远道而来的客人——济南军忆童馨教育培训研学团。研学团一行20余人首先参观了省级非遗制茶项目“日照绿茶炒制技艺”,体验手工制茶。随后,走进圣谷山茶展览馆,探寻中国茶的五千年魅力,感受茶文化的博大精深。在欣赏了一场精彩的日照绿茶茶艺表演后,品尝了独特的“东夷”金花白茶,体验了一次别样的茶文化研学之旅。

省级“非遗”手工炒茶体验,领略非遗文化风采

研学师生们走进圣谷山手工炒茶非遗工坊,现场参观拥有30多年炒茶经验的炒茶师傅用铁锅炒茶。手工炒茶使用电灶和偏锅,铁锅需加热至二百多度。炒茶师傅一边现场讲解手工炒茶的相关知识和注意事项,一边用双手翻炒鲜茶叶,炒制一锅茶至少需要四十分钟,期间要严格控制铁锅温度,经过“杀青蒸汽”“冷揉塑形”“造型烘干”“烘干凝香”等工序,一锅茶最终炒制完成。围观的师生们不住赞叹,原来手工炒茶是如此奇妙。

茶香弥漫在整个非遗工坊,学生们跃跃欲试,纷纷表示要亲自动手操作,体验手工炒茶。师生们根据炒茶师傅传授的知识分组进行手工炒茶的制作体验。看着铁锅的温度不断升高,学生们还是有些胆怯,在炒茶师傅和老师的帮助下,学生们逐渐克服恐惧,最终完成绿茶炒制。看着自己亲手炒制的绿茶,学生们开心极了。

在手工炒茶的过程中,同学之间相互配合,培养了学生们的团队意识和合作意识。通过手工炒茶,学生们了解了中国茶古老的制作工艺,激发了对中国茶的兴趣,同时也激起了学生们的民族自豪感和认同感。

参观茶展览馆  了解中国茶的“前世今生”

踏入圣谷山茶展览馆,一场关于茶文化的盛宴在眼前徐徐展开。展览馆内容丰富多彩,涵盖了茶叶的历史、炒茶工具、茶具等多个方面。展柜中陈列的六百余件茶叶、茶具展品,每一件都承载着中国茶文化的深厚底蕴和悠久历史。

每一件展品都是茶叶发展的见证,每一件文物都承载着时代的印记,在这里可以看到茶叶的种类、制作工艺和品饮方式随着时代的变迁而演变。

在一款老式的揉捻机器前,日照圣谷山茶场有限公司技术部经理高远向大家讲述着它的过去,包括制作由来和使用方法。学生们饶有兴致,纷纷动手体验,乐在其中。

欣赏绿茶茶艺表演  感受中国茶道魅力

在圣谷山茶空间内,精心泡制的圣谷山“东夷”金花白茶已经准备就绪。研学团成员围坐一堂,一边细细品味着这独特的茶香,一边欣赏着茶艺师优雅而精湛的表演。茶水的清香与表演者的技巧相得益彰,使得整个空间都弥漫着一种宁静与和谐的氛围。

茶艺师首先带领学生们认识茶具,讲解绿茶冲泡要领以及操作步骤。随后,伴随着柔和的音乐响起,茶艺师向大家展示日照绿茶茶艺表演。备具、赏茶、温杯、置茶、冲泡、奉茶……茶艺师举手投足间尽是优雅,行云流水般的操作惊艳众人,师生们全神贯注,沉浸其中。

随着茶艺师手指的轻舞飞扬,茶叶在杯中舒展开来,茶香四溢。学生们聚精会神地观看,仿佛被带入了一个古老而神秘的世界。这一过程让他们对中国博大精深的茶文化有了更直观、更深刻的认识,感受到了中国茶道的独特魅力。

制作茶叶手工皂  其乐无穷

学生们欣赏完日照绿茶茶艺表演之后,来到圣谷山茶学堂,用日照绿茶制作手工皂。桌子上已经提前为大家发放好了肥皂条和模具,学生们需要自己动手将肥皂条熔化,放入抹茶粉,然后再倒回模具里重新塑形。

学生们玩得热火朝天,每个人都亲自动手,通过不懈的努力,终于成功制作出了属于自己的茶叶手工皂。当看到自己亲手打造的作品时,他们的脸上洋溢着难以言喻的喜悦。

随后,三名学生换上舞蹈服,在茶空间、茶展览馆和茶博园翩翩起舞,阳光下舞姿与茶文化交相呼应,留下她们在圣谷山茶博园美好的研学回忆。

济南军忆童馨教育培训学校校长郑福堂介绍,日照圣谷山茶场文化氛围浓厚,通过这次研学,学生们收获良多,对茶文化和中华传统文化有了更深的认识和更深刻的了解。

半岛网编辑:张永平