青岛小伙法国经商记：李英峰在法投资“方圆食里”，主营线上外卖生鲜业务

半岛全媒体·大众新闻巴黎奥运会特派记者  杜金城

都说生肖属龙的人，偏爱折腾，还往往能折腾出一些大事来。1988年出生的青岛小伙李英峰就是那种闲不住的属龙人——高中毕业到法国留学，大学没念完就选择在法国创业。 经历“九死一生”，他投资的主营线上外卖以及生鲜业务的“方圆食里”目前已经成了在法华人离不开的生活帮手。奥运的到来让不少生活在巴黎的当地人选择外出度假，已经身为山东商会副会长的李英峰的生意受到了一些影响。不过他说，这点亏损不算啥，“我还琢磨着把蔬菜和生鲜送到中国代表团大本营去呢。”

“命中注定”的生意人

李英峰永远记得小时候母亲和自己说的一句话：“无论街边卖瓜子，还是做大企业，都是一门生意，都要用心经营。”所以，“做生意”这件事仿佛就像命中注定的一般，20岁出头的时候，李英峰已经开始在法国商海中试水。

高中毕业就来法国留学，李英峰选择了巴黎东-马恩拉瓦莱大学的计算机专业。因为家里人做房地产生意，所以还在上大学期间，李英峰就考察起了巴黎当地的房地产行情。“大学还没毕业，我就开始创业，起初就是和法国的一些中介合作，推出一种担保，专门针对留学生的，因为欧洲这边租房需要担保，但留学生父母大多都不在这边，所以当时正好需要这样一个担保产品，我们做了两年之后，市面上才有保险公司专门给留学生做担保。”

李英峰主营的生意在2019年前后发生了改变。当时，他认识了毕业于清华大学同样留学在法国的范晔君，后者在2016年的时候创办了为巴黎食客提供亚洲美食餐厅外送的平台“方圆食里”。

这个平台的业务模式类似于“美团”“饿了么”，最初的目标客户群体就是海外生活的华人，以及对本地亚餐、亚洲食材零食的爱好者。在经过多轮考察后，李英峰果断投资了“方圆食里”。“我看重这个平台，就是因为他最终应该会发展成为欧洲人了解、喜欢亚洲美食的一座桥梁。”

突如其来的疫情没有影响到“方圆食里”的生意，反倒让它从2020年开始保持了翻倍的增长速度。经营的范围也从当初的线上外卖，扩展到自营生鲜、商品零售以及批发等业务。“我们的业务在今年扩展是有所放缓的，因为现在资本市场现在没有那么热了，我们现在不是以盈利和增长为主，是以利润为主，就是我们首先要让企业健康地活下去，所以我们开始开拓批发业务。”李英峰说道。

“入乡随俗”求发展

李英峰投资经营的“方圆食里”目前是在法华人使用频次最多的生活类软件。囊括的外卖餐厅包括巴黎以及巴黎周边的900多家高中低档中餐馆，配送批发业务遍及巴黎，生鲜仓储库房达到了几千平米。青岛小伙目前也担任了法国山东商会的副会长。

说起自己这几年在法国经商的“生意经”，李英峰表示，在法国做生意肯定和国内不一样。“首先这边政府办赛效率比较慢，再就是这边的法律条款比较多，条条框框比较多，如果不懂这边法律法的话，是要踩很多坑的。”

李英峰拿招工和缴税两件事举例，“这边招人要严格按照劳务法，尤其我们这种做供应链生意，需要大量劳务，哪怕多加一个小时的班儿，也需要填单子、做补助，不然都会被罚款，税务也是一样，查得非常严格。”

在经营发展过程中，李英峰不断学习，政策方面的频繁变化也逼得他要去主动适应。“就像这边的地产部长五年一换，每上任一个新的地产部长，相应的地产法规上也会改变，那基本就要从头要去学，虽然这边的房地产行业已经比较成熟，但法规类的东西必须要学习。”

创业至今，李英峰的地产公司曾两次面临倒闭，“方圆食里”也遭遇过经营危机。但在李英峰看来，创业的过程本就是“九死一生”，随着一轮一轮的融资发展，方圆食里的员工越来越多，董事会越来越大，但李英峰仍是企业的个人单一投资最大股东，“现在董事会是由中美欧三方组成，由于文化差异大家做事的风格不一样，但啥事都可以坐下来聊，我是越来越知道如何去和投资人沟通了。”

离不开家乡的支持

“方圆食里”是目前整个欧洲，唯一敢于做生鲜电商及配送生意的平台。因为涉及到冷链、仓储、运送等环节，所以生鲜生意一直被誉为电商皇冠上的“宝石”。李英峰和小伙伴们经过多年的努力打通了所有环节。当然，这离不开他们设立在青岛的研发中心的付出。

研发费用一直是“方圆食里”最初几年投入最多的一块。尤其是前些年研发自动称重系统，李英峰几乎是把所有融资来的钱都投了进去，所以客服研发中心也是整个企业的核心。而李英峰将企业核心放回自己的家乡自然也是经过深思熟虑的。

不过在物流出港方面，“方圆食里”此前的货源一直从天津港以及宁波港出货。“最近一段时间，我们和山东港建立了联系，谈得比较顺利，下一步，‘方圆食里’的全部货品有望从青岛运出。”李英峰说道。

这些年，中国食品在欧洲抢占了部分市场，但法国人在选择亚洲零食以及食品类货物时，还是偏向于日韩产品。这与日本韩国的食品企业更早在欧洲地区布局有很大关系。“法国人很喜欢一种来自日本的咸味零食，很硬很光环，在我们吃起来是很奇怪的口味，但他们就是非常喜欢。”说起中国食品进军法国市场的难点时，李英峰坦诚地认为，口味的差异是很大的障碍。

不过随着中餐馆在法国遍地开花，法国人对中国食品的接受程度越来越高，包括中国的饮料、调料、零食都有了一定销量。李英峰也期待着更多中国食品企业能够来找他合作，打开海外市场。

巴黎奥运的到来，让这座城市多了很多禁行区域，“方圆食里”的送货骑手不再畅行无阻；加上很多巴黎本地人这段时间直接选择外出度假，“方圆食里”的生意自然受到影响。不过李英峰谈到巴黎奥运的时候还是一脸兴奋，“我买了拳击比赛的票，要去给咱中国队的运动员加油，还有员工请假去看比赛，我们还尝试把肉菜送到中国代表队的大本营，反正都是想为祖国尽点力，做点贡献。”