“南鱼北养”2020年首批鱼苗落户青岛 六七月份就能上餐桌

半岛记者 韩小伟

4月15日上午，由福建开往青岛的活鱼运输船抵达本市最大的海洋牧场青岛鲁海丰国家级海洋牧场。该艘船运载着从福建采购的花鲈、大黄花、加吉、包公鱼等优质苗种，该批苗种数量超过上十万尾、总价超200万元，将全部投入鲁海丰海洋牧场深水网箱养殖基地进行规模化养殖，预计六七月份上市销售。

鲁海丰国家级海洋牧场相关负责人介绍，在稳定本地海产品养殖品种规模基础上，重点围绕黄花鱼、花鲈、加吉鱼等市场认可度高的南方养殖品种，南北接力养殖，打造青岛市深海养殖体系，拓宽消费市场，将南方优质鱼引进北方市场，并采用“边示范、边推广”模式，不断拓展适宜养殖品种，壮大深水网箱养殖规模，填补本市常态化疫情防控期鲜活鱼类供应不足短板，丰富本市水产品供应。

为解决青岛市深水抗风浪网箱养殖品种单一、周期长、成本较高等问题，满足市民休渔期对活海水鱼供应需求，2019年，市海洋发展局在赴福建连江、宁德考察调研的基础上，经充分研究论证，组织实施了深水抗风浪网箱“南鱼北养+灯光诱饵”养殖模式示范。

2019年5月份，市海洋发展局组织7家养殖企业从福建采购大黄鱼、真鲷、鲈鱼等海水鱼类26万尾，平均规格为1-1.5斤/尾，放置于36个周长40-60米的大网箱中进行养殖。为提升鱼类品质,在国内首创太阳能发电“灯光诱饵”设备并安装于网箱中，利用水下集鱼灯吸引自然海域的浮游动植物和小鱼、小虾等聚集于网箱内，模拟野生环境供养殖鱼类追逐捕食。经过3-5个月的“野化养殖”，养殖鱼类体重达到2-2.5斤/尾，价格提高2-4倍, 鱼体变得修长，鱼肉紧实无土腥味，口感明显提升。养殖示范的成功，实现了青岛市深水网箱养鱼当年养殖当年收获，提高了渔民养殖效益，突破了“北鱼难养”、“北鱼难卖”的不利局面，有力提升了本市养殖海水鱼市场竞争力，对于推动本市深海抗风浪网箱高效利用和绿色养殖、促进水产养殖业高质量发展具有积极作用。

下一步，市海洋发展局将在规范养殖行为、强化技术支撑、加大鱼种选育、加强品牌建设、拓展市场营销等方面采取有力措施，推动深水抗风浪网箱南鱼北养健康发展和深入实施。2020年，计划养殖深水网箱100个，养殖鱼种60万尾，产量45万公斤，大大丰富市民的菜篮子；至2025年，力争深水网箱养殖数量达到500个，年产量达到240万公斤，年产值2.4亿元，成为青岛市渔业养殖新的经济增长点。