平度仁兆镇东寨子村：大蒜种收实现全程机械化 生产效率提高20倍

大众报业·半岛记者 李红梅

大蒜播种、收获实现全程机械化，生产效率是人工效率的20倍以上，可节约50%劳动力。5月26日，2020年大蒜机械化生产现场演示会在平度仁兆镇东寨子村的露地蔬菜新技术试验示范基地举行。现场演示的2台大蒜播种机、4台大蒜收获机，引来不少种植户围观。

专家讲解大蒜收获机工作原理。

活动现场，山东省农业机械科学研究院、青岛农业大学的专家分别讲解了大蒜旋耕精量正芽播种机、大蒜前置式挖掘铺放收获机、大蒜后置式夹拔铺放收获机、大蒜打捆式收获机、切挖组合式大蒜联合收获机等机具的结构功能、工作原理和性能参数。随着机器轰隆隆的前进，各种收获机纷纷上阵作业，进行了现场机械化收获演示。

在演示机械中，后置式铺放收获机是目前最常见的机型，结构简单实用，能够实现大蒜挖掘、夹持、拔取、汇集输送和铺放等一系列作业；前置式铺放收获机则完全适用于大蒜主产区的畦种模式，不伤蒜、收获快；打捆式收获机实现了大蒜挖掘、夹持、汇集输送和打捆等功能，可以将大蒜连杆捆结成束，减少收集大蒜的捡拾时间、降低劳动强度；切挖组合式大蒜联合收获机则实现了大蒜切秧、挖掘、去土、输送和收集装箱等一体化作业，有效地将蒜茎与蒜头分离干净，大大提高了蒜农收获时的劳动效率。

现场演示的大蒜收获机。

据统计，中国大蒜主产区种植面积640余万亩，但大蒜产业综合机械化水平尚不足10%，正处于由传统生产模式向机械化生产模式转变的起步阶段。收获作为大蒜生产的主要生产环节之一，目前的机械化率不足1%。根据成本计算，收获环节人工费用已达到1600元/亩~2000元/亩，占总生产成本的40%以上。随着城镇化水平的提升，劳动力短缺的产业困境日趋严峻，迫切需要实现机械化收获。

作为大蒜主产区之一，山东大蒜种植种植面积300万亩以上(其中主产区260余万亩)，年产量约800万吨，年出口贸易量约160万吨，是极具特色的优势产业。早在上世纪90年代，山东省农业机械科学研究院就开展了对大蒜机械化生产相关技术的研究，经过十几年的研究，逐步明确制约大蒜机械化生产的主要问题，重点突破制约大蒜机械化播种、收获等生产的关键技术难题，并从全程机械化生产角度提出适宜机械化作业的种植模式，开始了大蒜播种机和联合收获机的研制。

现场演示的大蒜收获机。

2017年，山东省农业机械科学研究院突破了大蒜精量正芽播种技术，研发出连续作业的大蒜正芽播种机。在机械化正芽播种技术的基础上，科研团队围绕挖掘、蒜土分离、切茎、收集等收获步骤，研制出了大蒜分段收获和联合收获两种机具。据测试，机械收获1小时3~5亩，和人工收获相比，生产效率可提高40倍，亩收获费用支出降低80%以上，经济效益和社会效益极为显著。

据测算，实现大蒜种收机械化生产，机器生产效率是人工效率的20倍以上，可节约50%劳动力。如果形成年产1000台播种机和收获机的生产规模，可提供就业岗位300多个，将大力推进农业增效、农民增收。山东省农业机械科学研究院相关负责人表示，该院将以此次成果的试验示范为契机，发挥创新优势，全面提升大蒜机械化生产装备水平，为助力乡村振兴战略实施、推进农业现代化发展提供强力科技支撑。

现场演示的大蒜收获机。

近年来，青岛市农机中心不断加大对农作物机械化生产的支持力度，农业科技装备水平持续提升,率先荣获“全国主要农作物全程机械化示范市”,4个区市成功创建全省“两全两高”农业机械化示范县，形成了从土地整理、植保服务、水肥一体化、机械化服务等一条龙服务体系，全市农作物机械化率达到88.5%，高出全国平均水平20个百分点。

此次山东省重大科技创新成果在青岛市成功转化，将极大地促进青岛市经济作物全程机械化生产迈向更高的水平。