高质量发展看淄博之品牌篇：一二三产业融合布局 数字化农业为全产业链赋能

半岛全媒体记者 崔璞 郑成海

布局数字化农业，为全产业链赋能，在姜太公首封之地和齐文化重要发祥地——山东淄博高青，黑牛、奶牛“两头牛”产业发达，绝对是本行业的领军品牌。8月26日，“高质量发展看淄博”大众报业集团融媒体采访团走进了得益乳业，半岛全媒体记者亲身体验，寻觅奶牛产业的成功之道。

企业数字化是企业发展的必经之路，也是企业突破自我瓶颈的助推器。“得益乳业积极布局全产业链数字化系统，在养殖板块，运用物联网技术、RFID 技术、手持终端等，实现规模牧场业务精细化管理；在种植板块，建设土地管理 GIS 系统、土壤墒情采集系统等数字化支撑系统，提高农业作业效率；在中游生产，以一瓶一码，全产业链溯源为纽带，将消费者手中一杯奶的各环节进行数据信息的整合展现，提高产品透明度。”山东得益乳业股份有限公司总裁助理赵林杰表示。

今年受疫情影响，众多传统零售型企业通过电商、数字化渠道谋取发展之路，得益乳业与阿里、京东、腾讯合作，建设2C端营销数字化平台，建设社区惠民食品服务供应保障体系，实现多触点服务，不断满足消费者的订单需求。

另外，得益乳业积极推进农产品冷链物流规划落地，补齐三农短板，成立得益物流供应链有限公司，承载低温奶及农产品配送，并依托先进的物流管理系统TMS/WMS等，实现物流全链路、全场景冷链可控、可追溯，已成为山东智慧冷链物流产业的代表标杆。

据介绍，得益乳业是从齐鲁大地生长发展起来的一家乳制品企业，多年来一直专注低温新鲜乳品，经过数十年的努力已成长为一家集生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务于一体的低温奶制造企业，是山东省最大的乳品企业，是中国低温奶领域第四大乳品企业，农业产业化国家重点龙头企业，中国奶业D20企业联盟观察员，全国液态奶消费者满意度“七冠王”单位，连续10年服务山东省市两会。2018年6月，公司获得上海合作组织青岛峰会高级赞助商、上海合作组织青岛峰会指定乳制品两项重量级荣誉。

在新冠肺炎疫情的大背景下，公众对身体免疫力提升更加关注，对牛奶的饮用需求也愈发迫切。国内乳品企业众多，作为中国低温奶领军品牌，得益乳业是如何脱颖而出赢得更多消费者青睐的呢？赵林杰介绍说，得益乳业的做法是建立上中下游自有可控的生态循环全产业链条，通过发挥全产业链的差异化优势，深耕低温鲜奶和低温酸奶的技术创新和生产加工，各项营养指标均高于欧盟标准，让全国人民喝上国际最高标准的新鲜低温奶，已成为全国人民最信赖的乳制品企业。同时得益乳业积极开辟省外市场，销售渠道已拓至北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市，以优质产品和服务满足更多消费者的营养健康需求。

在淄博高青，得益乳业积极布局建设一二三产业融合生态循环奶业基地，包含现代规模养殖、现代品牌农业、农牧文化观光、饲料加工四个核心板块，构建“种-养-加”一体化农业产业融合，涵盖农业生产全过程、全链条可持续发展的现代大农业解决方案，有助于带动齐鲁大地农产品品牌升级，实现农牧生态产业绿色、健康、可持续发展。项目在2018年被列为山东省重点项目，2019年高青县省级现代农业产业园主导项目，省级乡村振兴齐鲁样板高青木李示范区主导产业，2020年省新旧动能转换重大项目库第一批优选项目。

得益乳业养殖板块包含4个规模化万头牧场，当天记者参观的第二牧场就是其中一个。得益牧场奶牛存栏量达到3.5万头，引进7000头澳洲荷斯坦奶牛和国际领先的牧业设备，比如记者看到的瑞典利拉伐80位重型转盘挤奶机，是行业最先进的大型挤奶设备，同时利用国际智能化、信息化大数据系统，实现养殖的高效高质。为了做好养殖板块配套，得益乳业对周边2万亩种植用地进行规模化、专业化整合及建设，打造集有机牧草种植、有机果蔬种植等于一体的新种植板块。

值得一提的是，得益乳业奶业基地项目现年产优质原奶 11万吨，通过整合的2万余亩土地发展规模化经营，带动高青县木李镇、青城镇、黑里寨镇、田镇街道办 4 个镇、59 个村、3657 户、1.2 万余农民，每年增收2000万元。同时通过“龙头企业+合作社+农户”模式，带动4个合作社就业致富。得益乳业依托一二三产业融合生态循环奶业基地，带动区域经济发展，为乡村振兴注入产业动力，成为打造乡村振兴齐鲁样板的特色板块，成为齐鲁大地上生长起来的中国低温奶领军品牌。

赵林杰告诉记者，得益乳业国际标准的奶源基地建设，旨在从源头上保障产品的高品质。而这，正是得益乳业坚守低温奶战略道路的重要一程。说到低温奶战略，就不得不提低温奶与常温奶的概念，两者有本质上的区别。常温奶采用超高温灭菌，牛奶中的致病菌和有益菌全部被杀死，可常温保存，保质期长。而低温奶采用低温巴氏杀菌工艺，在杀灭致病菌同时保留更多有益菌和天然活性营养物质，如乳铁蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等，更能满足消费者的营养需求，低温奶保质期较短，需低温冷藏保存，对企业的冷链配送能力要求非常高。

除了上游农牧板块，得益乳业还积极整合国际资源布控中游和下游板块，30余条自动化生产线、63套国际先进检测设备保障了生产过程可控，同时通过严控原奶、专线生产、工艺创新，不断优化巴氏杀菌工艺，在国内率先实现了75℃、15s的杀菌工艺，最大限度地保全了牛奶的活性物质和天然营养。自有的150辆大型冷藏车保障了配送可控、2000余人的投递团队实现牛奶从牧场到餐桌不超过24小时。

在中游加工层面，得益乳业不断深化对外合作，提升研发水平，开放性引进国际先进技术，与荷兰瓦赫宁根大学、哥本哈根大学、慕尼黑工业大学等众多国际知名院校、科研机构达成战略合作，技术进步带来产品创新，牛奶中的天然活性营养物质得到更多保留。其中免疫球蛋白含量高达200mg/L以上，乳铁蛋白含量高达45mg/L以上，乳过氧化物酶高达2600U/L以上，β-乳球蛋白高达4000mg/L，是真正意义上的鲜活优质好奶。

在品质管控方面，得益乳业实施供方审查准入、进货检验、过程控制、成品检验、冷链物流、销售管理等的全过程质量管理及全程可追溯，引入“六合一”体系认证，对标国际先进标杆，建立核心食品质量管理标准264个、关键检测标准248个。生产过程运用5M1E、PDCA、QCC等TQM全面质量管理理念和工具，对各环节质量管控情况进行持续改善、精益求精。

在下游板块，得益乳业成立得益物流供应链有限公司，现有冷藏物流车150余辆，在全省16地市建立低温冷库及分拨中心，依托先进的物流管理系统TMS/WMS等，实现物流全链路、全场景冷链可控、可追溯。在终端，得益乳业实施千店工程、万家网点等工程，利用信息化设备实现企业、终端、客户互联互通，覆盖山东全省，辐射北京、上海、江苏、安徽、河北、河南等周边省市。得益拥有2000余人的益家订服务队伍，配套2000余辆专业保温投递车辆，实现最后一公里冷链配送，保证产品从工厂到餐桌24小时新鲜到家，每天为100万家庭提供新鲜送奶服务，实现了消费者服务零距离。

“作为中国低温奶领军品牌，得益乳业将继续积极发挥品牌影响力带动齐鲁大地农业改善、农村发展、农民增收，同时进一步依托全产业链自控模式，推进产品创新、技术创新，做大规模，做强品牌，为全国更多家庭提供新鲜优质的低温奶！”赵林杰表示。

走进高青

据介绍，高青地处淄博北部，北靠黄河，南临小清河，辖7个镇2个街道1个省级经济开发区、309个行政村，面积831平方公里，人口37万，黄河过境47公里，境内有高速1条、国道2条、省道6条，滨莱高铁、高青至济南高速公路、小清河复航设港等重大工程正在积极推进。是省财政直管县和淄博市唯一纳入黄河三角洲高效生态经济区的区县。

人文历史悠久，是姜太公首封之地和齐文化重要发祥地，陈庄西周古城遗址被列为2009年中国十大考古新发现。有春秋时期的狄城遗址，宋代的扳倒井、衮龙桥，清代的文昌阁等历史文化遗存。

地势平坦，气候温和，生态优良，林地面积6万亩，城市森林覆盖率达45%，为天鹅越冬栖息地，是国家园林县城、全国绿化模范县。2019年高青天鹅湖国际慢城被国际慢联授牌。境内河湖纵横交错，湿地资源丰富，是淄博市重要水源地，大芦湖水库容量3000万立方米。是胜利油田主产矿区，探明石油储量2.5亿吨，天然气储量23亿立方米。温泉地热资源丰富，属海洋性碳酸质富锶温泉，是“中国温泉之城”。

产业特色鲜明，工业以健康医药、高端装备制造、新材料、电子信息四大主导产业为主，飞源、立新、渤海活塞等企业蓬勃发展，有国井、扳倒井鲁酒领军品牌，是“中国白酒名城”。“两头牛”产业发达，黑牛、奶牛存栏分别达2.5万头、3.3万头，鲜奶产量居全省前三；拥有高青黑牛、高青大米、高青西红柿等国家地理标志商标认定农产品15件，是国家农业综合标准化示范县、“中国黑牛城”。2019年华为县域智慧城市峰会在我县成功召开。

近年以来，高青县委在省委市委的坚强领导下，坚定产业兴县、新型工业化强县建设思路，围绕主导产业，重点打造化工产业园、黄三角药谷产业园、电子信息产业园四大园区，推出了加快骨干企业和创新成长型企业发展的6条措施、精准突破“双招双引”的18条措施和“飞地”经济等政策，积极推进园区体制机制改革和镇办财税体制改革，产业发展取得新进展。围绕乡村振兴，出台了扶持黑牛产业做大做强的10条措施，鼓励新天地集团、得益乳业等龙头企业做大做强；研究出台土地流转奖励政策，促进适度规模经营，着力构建现代农业产业体系。扎实推进“三资”清理，进一步健全完善土地台账和村级财务管理制度，持续增加村集体经营性收入。启动实施总投资14亿元的全域水利基础设施建设工程，今年投资2.2亿元，治理骨干河道146公里，改建清淤沉沙条渠、干支渠69公里，贯通全县水系，实现旱能浇、涝能排，为打造江北水乡奠定坚实基础。加强与周边协调沟通，争取将跨黄河大桥、跨小清河大桥等重大基础设施项目纳入省市规划盘子，进一步增强与周边地区的互联互通，融合发展。坚决打赢脱贫攻坚战，黄河滩区迁建工程一期13个村3982名群众正在分房搬迁，二期4个村1293人10月底完成搬迁。扎实开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，在机关开展“机关党建规范化建设落实年”活动，在农村开展“五面红旗”（基层党建、脱贫攻坚、集体经济发展、美丽乡村建设、农村社会治理）选树和软弱涣散基层党组织专项整治，不断夯实基层党组织战斗堡垒作用。

今年以来，面对突如其来的新冠肺炎疫情，县委全面贯彻落实习近平总书记重要指示精神和党中央、省委、市委决策部署，坚决打赢疫情防控阻击战。建立联防联控机制，严格落实各项防控措施，抽调1135名县直干部充实一线，24小时值班值守，累计拨付资金2500余万元，全县未出现疫情，经济社会秩序基本恢复，疫情防控取得了阶段性重要成果。积极推进复工复产，对131家规上企业、32个重点项目实行“一企一专班”“一项目一专班”制度，一企一策帮助解决资金、原料、物流、用工等问题，工业企业全部复工复产，23个市重大项目已开工16个。南大光电特种气体、黄河新材料、侨森医疗、宝乘电子等企业实现逆势增长。化危为机，抢抓中央增投资、补短板、扩内需等政策机遇，策划总投资83亿元的地方政府专项债券项目16个，全部通过国家发改委审核；策划上报总投资38亿元的中央新增投资项目35个，储备总投资56亿元的新基建项目27个、总投资199亿元的扩内需项目135个。同时，积极推进改革创新，深入开展脱贫攻坚、城乡环境大整治精细管理大提升等工作，县域营商环境、贫困群众生活条件以及城乡环境显著改善。