山东省启动中小学校“减盐减油减糖”健康教育主题活动

近日，山东省“减盐、减油、减糖”健康教育主题活动正式启动。

近年来，与生活方式密切相关的慢性病发病、患病和死亡人数不断增多，2016年省部减盐防控高血压项目调查结果表明，我省中小学生血压偏高检出率为11.2%，超重检出率为12.1%，肥胖检出率为10.9%，均与日常生活中摄入过多的盐和糖（含糖饮料）有直接关系。

究其原因，可能与日常生活中摄入过多的盐，含糖饮料、碳酸饮料等包装食品和快餐食品有直接关系。研究发现，儿童、青少年时期的血压偏高、超重、肥胖不仅影响正常的身心健康，而且也是成年高血压、2型糖尿病、冠心病、脑卒中等慢性病的根源。

2019年8月，国家卫生健康委和山东省人民政府签署了“三减控三高”项目合作协议书，将在我省开展为期7年的“三减控三高” 试点工作。“三减”即减盐、减油、减糖，“三高”即高血压、高血脂、高血糖。当天启动的全省“减盐、减油、减糖”健康教育主题活动是“三减控三高”项目的重要内容之一。

就是要从娃娃抓起，从小培养低盐低油低糖健康饮食习惯，通过小手拉大手方式，广泛传播“一二三四奔健康”、“三减控三高”理念。同时，希望广大教育者和中小学生积极行动起来，与社会各界共同推动“三减”行动，促进公众健康水平的提高，助力“健康山东”。

全省“减盐、减油、减糖”健康教育主题活动主要内容包括：举办“减盐”主题健康教育课县级师资培训；举办“减油”主题示范课；举办“减糖”主题实物科普展；举办“三减”主题电子小报大赛等活动，覆盖全省各级各类中小学校。在现场的“减糖”实物科普展区，收集了中小学生喜欢吃的常见食品、饮料，根据营养标签中标注的糖的含量，换算出该食品中的含糖量，通过展示等量白砂糖进行比对的方式直观的进行“减糖”宣传，提醒中小学生尽量少食用高糖食物。现场师生也是大开眼界。