蜜雪冰城致歉 篡改食材效期和使用隔夜奶浆的门店停业整顿

2021-05-15 19:31 @蜜雪冰城阅读 (67213) 扫描到手机

原标题:蜜雪冰城致歉,篡改食材效期和使用隔夜奶浆的门店停业整顿

蜜雪冰城旗下郑州永安街店、济南大观园店、武汉马湖商业街店被曝存在篡改开封食材效期、使用隔夜茶汤奶浆半成品等食品安全问题。5月15日,蜜雪冰城发布致歉声明称,针对涉事门店,蜜雪冰城现已责令其停业整顿。

据报道,按蜜雪冰城规定,门店的红茶、绿茶、四季春茶、奶茶、玫果冻、珍珠等半成品食材,从备制时间起均有规定的赏味期,过了时间应该“废弃换新”。但在郑州永安街店,店员只更改“效期追踪卡”,未见及时废弃过效期食材和换新。蜜雪冰城济南大观园店,店里张贴的“效期追踪卡”长时间未经修改。

此外,在蜜雪冰城济南大观园店、武汉马湖商业街店,有店员连续多日使用过夜的冰淇淋奶浆、奶茶。晚上下班之前,店员将剩下的奶浆、奶茶等食材放进冰箱,第二天早上上班再拿出来,并加入新的材料进行制作。据了解,这不符合蜜雪冰城公司规定的物料储存标准。

蜜雪冰城在致歉声明中表示,此次事件影响恶劣,严重伤害消费者的权益。蜜雪冰城对于因管理不力而给消费者带来的伤害,深感痛心。此次事件发生后,蜜雪冰城配合各级政府的监督检查,并成立以总经理牵头的专项处理小组,针对门店存在的严重违规行为进行调查整改。对于涉事加盟店将按照相关法律规定以及公司《特许经营合同》中的相关约定,作出相应的处理,处理结果会另行通报。对于分管该区域的经营团队,已紧急召集返回公司,进行二次专项深化培训,要求团队从严管理门店,给消费者提供放心健康的产品。

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