红伞伞白杆杆 毒蘑菇你别馋馋！青岛地区常见的毒蘑菇有这些

半岛全媒体记者 王滨

提到毒蘑菇，每年因为食用它而中毒身亡的案例屡屡发生，由于岛城前段时间阴雨连绵，潮湿天气使得野生蘑菇疯狂生长，成为户外一道景观，但是也存在着巨大的安全隐患，如果采食可能付出生命的代价。

太平角景区路边上，一片斑褶菇

根据中国疾病预防控制中心发布的《2019年中国蘑菇中毒事件报告》显示，2019年全国17个省份共有276起蘑菇中毒事件，共计769人中毒，造成22人死亡，事件涉及70种毒蘑菇。更多的个案尚不在统计中，所涉及的物种数量也仅占我国目前所知毒蘑菇种类的16%，群众防范意识较弱，我国每年仍有毒蘑菇中毒乃至致死事件的发生。据中国疾病预防控制中心不完全统计，近10年来，我国误食野生蘑菇中毒例数占全国食物中毒总例数的12%，死亡人数占35%，野生蘑菇已成为我国食物中毒的“头号杀手”。

路边绿化带内出现了成片的蘑菇

路边绿化带内出现了成片的蘑菇

进入夏季，特别是上周的岛城，雨水相对于往年似乎更勤一些，记者在市区内多处的山林、绿化带发现，雨后的草地长了一簇簇野蘑菇，这些野蘑菇中有红色、黄色、褐色等颜色，形状和种类也各不相同，不少市民对于哪种是毒蘑菇也无法分清。

路边绿化带内出现了成片的蘑菇

红菇属（资料图）

在此之前，记者联系到了中国菌物学会菌物多样性及系统学专业委员会委员盖宇鹏博士，盖宇鹏介绍，目前胶东半岛记录毒菌超过30种，主要为有毒鹅膏菌类，包括红褶鹅膏、假灰鹅膏、赫盖鹅膏、锥鳞白鹅等10余种鹅膏菌属的有毒真菌，误食后造成肝肾等脏器衰竭，从而造成死亡事故；另外毒菌为环柄菇类和红菇类，多为胃肠炎型中毒，少数如肉褐鳞环柄菇因含有鹅膏毒素，也会造成急性肝损害。除此之外，还有少数粪伞及斑褶菇类，一般不致命，但因含有神经毒素，产生幻觉。盖宇鹏介绍，食用毒蘑菇中毒后根据靶标器官不同，将症状分为7种，分别为：急性肝损害型、急性肾损害型、神经精神型、胃肠炎型、溶血型、横纹肌溶解型、光过敏性皮炎型。

就连树干上也长满了树舌灵芝

田家村东山，山林的一个树桩上长出了两个蘑菇。

山东省应用真菌重点实验室、青岛农业大学药用真菌研究所田雪梅博士，经常带领学生们采样研究，有丰富的经验。据田雪梅介绍，青岛地区常见的有毒蘑菇有十余种，在崂山与市区多处出现毒蘑菇的概率基本相同，有些毒蘑菇外表干净，看上去跟普通的蘑菇没有太大的差别，但都是一些容易被误食的有毒菌。田雪梅在中国疾病预防控制中心华北地区常见毒蘑菇图谱中，介绍了在青岛地区采样研究过程中常见的毒蘑菇，青岛地区出现的毒蘑菇种类占到了该图谱中蘑菇种类的一半以上，数据惊人。

华北地区常见毒蘑菇，红色字体为青岛地区见到的毒蘑菇

目前，最为安全有效的防毒秘诀就是：不吃！