青岛公布餐饮抽检不合格名单 这些饭店食品检出超标

半岛记者　肖玲玲　报道

本报11月6日讯　近日,市食药监局网站发布了“2018年市级餐饮环节监督抽检(七)不合格信息”,66批次食品不合格,主要问题包括蔬菜农残超标,肉类亚硝酸盐、抗生素超标,粉条类铝超标等。

其中涉及的餐饮单位包括青岛圣地雅阁餐饮管理有限公司、市北区记忆街里老火锅吧、市北区海上村菜馆、市北区尚鱼酷活鱼现烤店、青岛三盛楼饭店有限责任公司临汾路店等。

被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 不合格项目

城阳区品味楼饭店 青岛市城阳区棘洪滩街道岙东北路328号 草鱼 恩诺沙星(恩诺沙星和环丙沙星之和)‖119.5μg/kg‖≤100μg/kg

城阳区王强谢一绝火锅店 青岛市城阳区夏庄街道史家泊子社区世纪家家福超市一楼8号、9号网点房 生羊肉 克伦特罗‖11.8μg/kg‖不得检出

城阳区百千川餐馆 青岛市城阳区棘洪滩街道棘洪滩社区锦宏西路47号 茼蒿 克百威(克百威和三羟基克百威之和,以克百威表示)‖0.078mg/kg‖≤0.02mg/kg

城阳区汤神火锅店 青岛市城阳区上马街道胶州湾小海鲜美食城西楼自北向南11号12号 生羊肉 克伦特罗‖42.1μg/kg‖不得检出

青岛市红岛经济区瑞昌隆快餐店 红岛经济区河套街道市场北侧 韭菜 六六六‖0.109mg/kg‖≤0.05mg/kg

青岛市红岛经济区瑞昌隆快餐店 红岛经济区河套街道市场北侧 芹菜 毒死蜱‖0.105mg/kg‖≤0.05mg/kg

青岛市红岛经济区瑞昌隆快餐店 红岛经济区河套街道市场北侧 粉条 铝的残留量‖244mg/kg‖≤200mg/kg

即墨区宫家顺饭店 青岛即墨区鳌山卫街道东里村 熟排骨 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)1.6　mg/kg‖不得使用

即墨区赵世恒全羊汤馆 青岛市即墨区鳌山卫街道鳌山卫医院东西里村委对面 熟羊肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)8.2　mg/kg‖不得使用

即墨区恭明酒店 青岛市即墨区田横岛省级旅游度假区仲村9号 熟猪大肠 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)11mg/kg‖不得使用

即墨区宇微王家饭店 青岛市即墨区通济街道常黄沟岔村城马路92号 红烧肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)1.2mg/kg‖不得使用

即墨区张有才全羊馆 青岛市即墨区城马路217号 熟羊肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)3.4　mg/kg‖不得使用

即墨区田横大洋涮烤园 即墨区田横岛省级旅游度假区纪家庄村20号 酱猪蹄 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)38mg/kg‖不得使用

即墨区田横镇和纪饭店 青岛市即墨区田横岛省级旅游度假区陆戈庄村527号 酱猪蹄 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)1.4　mg/kg‖不得使用

即墨区孙振恒牛肉汤店 青岛市即墨区通济街道城马路39-14号网点 粉条 铅0.58　mg/kg‖0.5mg/kg

胶州市常莉莉音乐主题餐厅 青岛市胶州市海尔大道与五金北路路口1号网点 芹菜 氧乐果‖0.096mg/kg‖≤0.02mg/kg

胶州市辣五味麻辣香锅店 青岛市胶州市九龙街道兰州东路国都名城22号-102 菠菜 毒死蜱‖0.20mg/kg‖≤0.1mg/kg

胶州市张家琴岛食府 青岛市胶州市九龙街道周家滩村前 山芹 氧乐果‖3.59mg/kg‖≤0.02mg/kg

胶州市九龙镇龙子大酒店 胶州市九龙街道驻地 芹菜 氧乐果‖1.11mg/kg‖≤0.02mg/kg

胶州市学刚饭店 青岛市胶州市洋河镇冷家村 粉条 铝的残留量(以干基计)‖372mg/kg‖≤200mg/kg

莱西市润杰酒店 青岛市莱西市姜山镇姜山三村 韭菜 氧乐果║0.27mg/kg║≤0.02mg/kg

莱西市王记牛肉汤店 青岛市莱西市姜山镇杭州路农业银行北 粉条 铝的残留量(干样品,以Al计)║206.4mg/kg║≤200mg/kg

莱西市姜超全羊店 青岛莱西市姜山镇姜山六村 粉条 铝的残留量(干样品,以Al计)║207.3mg/kg║≤200mg/kg

崂山区海福聚渔家宴酒店 青岛市崂山区王哥庄街道港东社区 酱牛肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖2.4mg/kg‖不得检出

青岛市崂山区顺意临饭店 青岛市崂山区王哥庄街道王哥庄社区 粉条 铝的残留量(干样品,以Al计)‖228mg/kg‖≤200mg/kg二氧化硫残留量‖0.036g/kg‖不得添加

崂山区小波大旺饭店 青岛市崂山区王哥庄街道王哥庄社区 韭菜 氧乐果‖0.098mg/kg‖≤0.02mg/kg

崂山区香聚幸福里酒店 青岛市崂山区劲松七路228号-22户 生羊肉 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖397μg/kg‖≤100μg/kg磺胺类(总量)‖986μg/kg‖≤100μg/kg

崂山区姜老四农家宴饭店 青岛市崂山区北宅街道周哥庄社区 芹菜 氧乐果‖0.052mg/kg‖≤0.02mg/kg

崂山区红霞渝农家宴饭店 青岛市崂山区北宅街道埠落社区 芹菜 氧乐果‖0.054mg/kg‖≤0.02mg/kg

崂山区欧陆特快餐店 青岛市崂山区中韩街道张村社区 土豆炖鸡肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖10mg/kg‖不得检出

崂山区陈明林排骨米饭店 青岛市崂山区中韩街道张村社区 熟鸡肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖4.7mg/kg‖不得检出

崂山区吉祥坊重庆鸡公煲饭店 青岛市崂山区九水东路605-74号 菠菜 毒死蜱‖1.14mg/kg‖≤0.1mg/kg

崂山区陈奋战鸡公煲小吃店 青岛市崂山区沙子口街道九水东路605-79号网点 熟排骨 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖7.4mg/kg‖不得检出

崂山区云海楼大酒店 青岛市崂山区王哥庄街道港东社区 老板鱼 呋喃西林代谢物‖13.8μg/kg‖不得检出

青岛市崂山区聚香福饭店 青岛市崂山区王哥庄街道港东社区渔码头 芹菜 辛硫磷‖0.0543mg/kg‖≤0.05mg/kg

崂山区杨记彬彬快餐店 青岛市崂山区中韩街道郑张社区 鸡胸肉 氯霉素‖0.544μg/kg‖不得检出

崂山区福福来海鲜菜馆 青岛市崂山区沙子口街道南姜哥庄社区 熟腱子肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖2.0mg/kg‖不得检出

崂山区姜禄晓海鲜酒店 青岛市崂山区沙子口街道于哥庄社区 精制红薯粉条 铝的残留量(干样品,以Al计)‖216mg/kg‖≤200mg/kg

崂山区熙得来饭店 青岛市崂山区沙子口街道北龙口社区 熟鸡肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖2.6mg/kg‖不得检出

李沧区一发屯农家院灶台鱼店 青岛市李沧区滨河路1225号 粉条 铝的残留量║2.10×102mg/kg║≤200mg/kg

李沧区船来了微山湖酒店 青岛市李沧区滨河路1037号 韭菜 氯氟氰菊酯║1.17mg/kg║≤0.5mg/kg

李沧区赶大集家常菜馆 青岛市李沧区滨河路1017号 芹菜 二甲戊乐灵║0.58mg/kg║≤0.2mg/kg

李沧区滨河源酒家 青岛市李沧区滨河路1047号1层 粉条 铝的残留量║2.42×102mg/kg║≤200mg/kg

李沧区满好圆春饼店 青岛市李沧区巨峰路178号 韭菜 腐霉利║1.70mg/kg║≤0.2mg/kg

青岛三盛楼饭店有限责任公司临汾路店 青岛市李沧区临汾路12—14号　 芹菜 氯氟氰菊酯║1.17mg/kg║≤0.5mg/kg

李沧区聂家永琪餐饮店 青岛市李沧区巨峰路178号甲-39 生羊肉 克伦特罗║26μg/kg║不得检出

李沧区天府国麻辣香锅店 青岛市李沧区巨峰路178号万达广场三楼3012B号商铺 生牛肉 克伦特罗║2.5μg/kg║不得检出

李沧区望长安餐厅 青岛市李沧区巨峰路178号万达广场三楼3009B号商铺 韭菜 氯氟氰菊酯║1.73mg/kg║≤0.5mg/kg

李沧区鑫盛华裕酒店 青岛市李沧区湘潭路50号-5 韭菜 腐霉利║0.22mg/kg║≤0.2mg/kg氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║1.06mg/kg║≤0.5mg/kg

李沧区想淮南牛肉汤馆 青岛市李沧区湘潭路53-2号 生牛肉 克伦特罗║22μg/kg║不得检出

李沧区渔伴仙餐饮店 青岛市李沧区万年泉路237-2号网点 草鱼 恩诺沙星与环丙沙星之和║1.88×102μg/kg║≤100μg/kg

青岛爷爷私房菜餐饮服务有限公司 青岛市李沧区万年泉路127号 花鲢 恩诺沙星与环丙沙星之和║1.28×102μg/kg║≤100μg/kg

李沧区凤峰人民公社大食堂 青岛市李沧区升平东路32号 烤鸡 亚硝酸盐║7.4mg/kg║不得检出

李沧区鑫金水人家家常菜店 青岛市李沧区金水路2119-4号 酱牛肉 亚硝酸盐║6.8mg/kg║不得检出

李沧区小媳妇铁锅炖鱼店 青岛市李沧区生平东路42号网点 嘎鱼(淡水鱼) 恩诺沙星与环丙沙星之和║2.20×102μg/kg║≤100μg/kg

平度市和平惠丰饭庄 青岛市平度市蓼兰镇和平村 茼蒿 克百威(包括3-羟基克百威)‖≤0.02mg/kg‖0.038mg/kg

平度市和平惠丰饭庄 青岛市平度市蓼兰镇和平村 酱猪耳 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖不得使用(本底)‖17mg/kg

平度市建业大锅羊肉店 平度市蓼兰镇驻地 红烧肉 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖不得使用(本底)‖16mg/kg

平度市津盟包子铺 青岛市平度市白沙河街道人民路142号 芹菜 阿维菌素‖≤0.05mg/kg‖0.11mg/kg

平度市江涛包子铺 青岛市平度市白沙河街道人民路129号 包子 铝的残留量‖不得使用(本底)‖58.3mg/kg

市北区尚鱼酷活鱼现烤店 青岛市市北区黑龙江南路16、18号(凯德新都心)04层0613、07号 黑鱼 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖153.9μg/kg‖≤100μg/kg

市北区记忆街里老火锅吧 青岛市市北区哈尔滨路88号丁-10户 鸡胸肉 磺胺类(总量)‖355μg/kg‖≤100μg/kg

市北区海上村菜馆 青岛市市北区合肥路660号-10 黄鱼 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)‖160.6μg/kg‖≤100μg/kg

青岛圣地雅阁餐饮管理有限公司 青岛市市南区华严路4号 油菜 氧乐果‖≤0.02mg/kg　‖　0.037mg/kg

西海岸新区东顺砂锅麻辣烫 青岛市西海岸新区滨海街道海西南路57-7号 宽粉 铝的残留量(以干基计)]‖　　≤200　mg/kg　　‖　335　mg/kg

西海岸新区宋久胜快餐店 青岛市西海岸新区珠山街道东新村 粉条 铝的残留量(以干基计)]‖　≤200　mg/kg　‖　291　mg/kg