小暑节气到，吃什么传统食物？

季夏是农历六月，包括了小暑和大暑两个节气。小暑为小热，意指天气开始炎热。此时“暑邪”当道，易耗气伤津，扰乱心神，暑多夹湿，小暑是一年中雨水丰沛的时节，加之盛夏当道，人体易感受暑湿之邪。

饮食上不可过寒贪凉，宜清淡、少油腻，要以温食为主。即煮即食，做到荤素搭配，亦可适当进补消暑解渴的汤水，如绿豆海带汤、苦瓜排骨汤、冬瓜薏米汤、酸梅汤等，老年人、儿童、脾胃功能虚弱者可适当食粥。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜是夏季养生一宝，夏季阳浮于外，阴寒于内，过食寒凉之物，易伤肺胃，姜辛温，发散肺胃之寒而温肺胃，此外夏季也可以多吃酸味或咸味之品来养心。

《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”小暑节气的特点是高温潮湿多雨，天气炎热，阳光猛烈，雷暴频繁，万物狂长。小暑时节，梅雨即将结束，盛夏开始，气温升高，并进入伏旱期。三伏天，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。

“小暑过，一日热三分。”高温不仅让大家酷热难耐，连胃口也跟着“一落千丈”，感觉啥都吃不下。炎炎夏日吃什么才能即清凉解暑，还能养生保健？养生专家为大家精心准备了高温天养生消暑食物菜单，夏天多吃它们就对了，不但清凉解暑还能让胃口大增。

据介绍，小暑季节的饮食以清淡为主，不要吃辣腻的东西。例如，绿豆百合粥具有清热解毒、利水消肿、消暑止渴、降胆固醇、清心安神、止咳的效果。南瓜绿豆汤也有清暑解毒、生津益气的效果。蔬菜应该多吃绿叶蔬菜、苦瓜、冬瓜、甜瓜、南瓜、黄瓜丝瓜等，水果最好是西瓜。

老百姓在日常生活中，有“小暑吃藕”的习惯。生莲藕性寒、味甘，无毒。熟藕性温、味甘，亦无毒。中医称其：“主补中养神，益气力”，认为藕有清热凉血、生津润肺等功效。

俗话说：小暑黄鳝赛人参。黄鳝食疗价值很高，有补中益气、明目、解毒、通脉络、除风湿、强筋骨、止痔血的作用。黄鳝性微温，有一定的补益作用，但感冒未痊愈或阴虚内热者不宜食黄鳝。

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。

小暑养心，预防中暑是关键。小暑天气闷、湿、热，让人感觉很不舒服，预防中暑，要做好防暑降温。在太阳照射最厉害的时候避免外出，必须外出的话，可以打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜、涂抹防晒霜等，外出时应少穿化纤类衣物。室外温度高时，室内也要做好降温。此外要常备一些防暑降温的药品，如十滴水、 藿香正气水、仁丹、风油精等。平时可携带装有丁香、藿香、佩兰、艾草等清暑除湿避秽的药包。